Как приготовить мясо, чтобы прямо таяло во рту???

ингредиенты:

свинина 1кг
молоко 0,5-0,7 л
слив масло 30 гр
раст масло 4 ст л
соль
смесь перцев
хмели-сунели
чеснок 3 зубч
лавровый лист 5шт