Солянка, какой суп может соперничать, своим не повторимым вкусом, с этим замечательным блюдом? На просторах интернета, я встречал много вариаций приготовления солянки. Каждый готовящий ее вносит, какую то свою изюминку. В этой статье хочу поделится своим рецептом приготовления солянки.
Для приготовления потребуется:
- 200 г мелко порезанных соленых огурцов.
- 100 г огуречного рассола.
- Три вида колбасы: ветчина 300 г, полукопченая 300 г, вареная 300 г.
- 4 средних картошины.
- Лимон, оливки и зелень.
Теперь, опишу способ приготовления.
На разогретую сковороду, выкладываем мелко порезанные соленые огурцы, и обжариваем пять минут.
Затем, обжариваем нарезанную колбасу, пять-семь минут.
Следующим этапом, нужно отварить нарезанную картошку. За пять минут до ее готовности, высыпаем, обжаренные ранее, колбасу и огурцы. Сюда же добавляем огуречный рассол.
Лимон, я добавлял сразу в кастрюлю, по вкусу. Затем нужно дать настоятся солянке минут десять, добавить зелень, и все, можно приступать к употреблению. Оливки, добавляем порционно, по вкусу.