ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. сливочное масло 60 г
2. мука 2/3 стакана
3. вода 2/3 стакана
4. сахар 1 ст.л.
5. яйца 2 шт.
6. сахарная пудра для посыпки
7. растительное масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня, вмешиваем муку. По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек или палочек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми.
