Если надо испечь пирог, торт или булочки быстро, время на готовку ограничено, то выручит готовое слоеное тесто. Готовить с ним легко, быстро, одно удовольствие. На вкус изделия получаются вкусными, аппетитными, а приготовить их можно всего за 15-20 минут, родные будут довольны.
Быстрый чизкейк
Выпекается чизкейк за 30 мин. Для его приготовления нужен сливочный сыр и сливочное масло. Чтобы чизкейк удобно было разрезать, после выпекания его помещают в холод на 10-15 мин.
Состав:
- 140 гр. сахара;
- 400 гр. слоеного теста;
- 240 гр. слив. сыра;
- 90 гр. слив. масла;
- ванилин.
Как готовить
Тесто делят на 2 части, раскатывают пласты. Одну часть выкладывают на прямоугольную форму. Сливочный сыр перетирают с маслом, сахаром и ванилином. Смесь размещают на пласте теста, сверху накрывают вторым прямоугольником, закрепляют края. Пирог посыпают сахаром и отправляют выпекать в духовку при 180*С на 30 мин, пока чизкейк не покроется золотистой хрустящей корочкой. Нарезают пирог на квадратики, когда он полностью остынет.
Слойки с бананом и «Нутеллой»
Сладкие изделия выпекают за 15 минут. Если кушать слойки в теплом виде, то начинка вытекает как горячий шоколад. Если нет Нутеллы, то шоколадную начинку можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Составляющие:
- тесто – 200 гр.;
- Нутелла – 100-150 мл;
- банан – 2 шт.;
- сахар – 120 гр.;
- корица по желанию.
Как готовить
Раскатанное тесто разрезают на треугольники. Каждый смазывают шоколадной смесью, сверху кладут четверть одного банана, сворачивают рулетом и защепляют края, чтобы начинка вся осталась внутри. Каждый рулетик обваливают в сахаре, кладут на противень, застеленный пергаментом. Пекут слойки при 190*С 15 мин.
Пицца с помидорами и сыром
Пицца получается хрустящей. В рецепте используют сыр Моцарелла, но можно применить любой твердый сыр. В начинку кроме томатов можно добавить ветчину или любимую колбаску.
Состав:
- слоеное тесто – 420 гр.;
- томаты – 3 шт.;
- 2 ложки кетчупа;
- моцарелла – 200 гр.;
- оливковое масло – 2 ложки;
- зелень;
- приправа.
Как готовить
Тесто раскатывают и раскладывают в прямоугольную форму, защипывают края. Можно разрезать тесто на квадратики, сделать мини-пиццы. Смазывают прямоугольник маслом и кетчупом, посыпают специями. Режут ломтиками сыр, томаты, раскладывают сверху соуса. Затем присыпают зеленью, отправляют в духовой шкаф на 20 мин выпекать при 190*С.
Косички с сыром и копченой курицей
Для начинки косичек понадобится только 2 ингредиента – курица и сыр. Курицу в рецепте используют копченую. Куриное мясо можно заменить ветчиной. Косички начиняют и сладкой начинкой, например, из яблок или абрикос.
Состав:
- 300 гр. куриного мяса;
- 200 гр. сыра;
- 300 гр. теста;
- 1 яйцо.
Как готовить
Тесто раскатывают и режут полосками шириной 2.5 см. На одну полоску кладут порезанное мясо, посыпают тертым сыром. Накрывают сверху другой полоской, края все скрепляют. Слойку скручивают как спираль. Все остальные полоски соединяют также. Готовые косички кладут на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекают 15 минут в разогретой духовке 180*С.
Мясной рулет
Вкусный и не сложный пирог можно приготовить к чаю или на обед. Рулет получается сытным, пряности и специи сделают вкус пикантным.
Состав:
- мясо говядины – 250 гр.;
- картофель – 2 шт.;
- тесто – 0.5 кг;
- яйца - 1 шт.;
- лук зеленый – пучок;
- зира – 3 гр.
Как готовить
Мясо рубят на мелкие кусочки, зелень нарезают, зиру толкут в ступке. Картофель чистят, режут кубиками. Тесто раскатывают в пласт толщиной 4 мм. Сверху распределяют картофель, мясо, зелень, зиру, все солят. Сворачивают рулет, закрепляют край, смазывают яйцом, посыпают кунжутом. Кладут его на смазанный противень, отправляют в печь на 1 час при 180*С. Чтобы было удобно нарезать рулет, он должен остыть перед подачей на стол.
Наполеон на скорую руку
Торт из слоеного теста получается очень вкусным, а главное, не отличается от оригинального рецепта. Готовится быстро, крем хорошо пропитывает коржи. Тортик получается сочным, нежным и хрустящим.
Составляющие:
- сметана – 200 мл;
- тесто – 0.8 кг;
- сгущенное молоко – 240 гр.;
- сахар – 150 гр.;
- миндальные лепестки – 60 гр.;
- масло слив. – 190 гр.
Как готовить
Два прямоугольных листа делят на 2 части, выпекают в духовке по 2 пласта на одном противне при 180*С 10 мин, тесто предварительно прокалывают вилкой. Испеченные коржи делят на 2 части, получается 8 штук.
Сметану взбивают миксером, добавляют сахар. Отдельно смешивают масло и сгущенку, хорошо перемешивают. Оба крема соединяют и ставят в холодильник. Семь коржей смазывают кремом, последний измельчают в крошку и посыпают торт. Под грузом изделие оставляют на 10 мин. Кремом обмазывают бока, посыпают крошкой. Сверху выкладывают миндальные лепестки.
На своём канале я часто делюсь статьями на подобную тематику. Если вам интересны мои публикации, подписывайтесь - ПОДПИСАТЬСЯ.
Читайте также другие интересные публикации:
Насыпные пироги. Рецепты для ленивых
Гоголь-моголь для пасхи в домашних условиях. Как приготовить?