Полюбилось нам во Вьетнаме пить кофе со льдом. Устанешь от жары, походов к пляжу и обратно, уличных переходов от одного магазинчика к другому, а тут такая тебе красота: чашечка ароматного кофе с приторно-сладкой сгущенкой и кубиками льда. Вопрос: какого льда? Откуда он?
Как доставлен?
Перед кофе традиционно подается чашечка зеленого чая. Тоже здорово, пока капельки завариваемого кофе неторопливо капают из фина ( приспособления из фильтра и чашечки), можно утолить первоначальную жажду чайком. Чай, даже просто зеленый, во Вьетнаме очень ароматный. Он будет не из пакетика, а «аутентичный» : с веточками чайного куста, с листочками разного колибра, но очень славный. Ну, может, где-то в пафосном кафе и чай будет покруче, но мы-то ходим в кафешки для местных, с пластиковыми столами и игрушечными стульчиками.
Вот одно из таких кафе мы и облюбовали. Там еще была возможность купить крошечные разнообразные пироженки к кофе, чтобы уже совсем жизнь медом казалась.
Сидим, впадаем в нирвану, попиваем кофеек. Подъезжает старушка - божий одуванчик на велосипеде. Душная липкая вечерняя жара, а она в плащике типа болонья, резиновых сапожках. К велосипеду приторочены с двух сторон пластиковые корзинки - кошелки.
Бабулька снимает их и относит хозяйке кафе. И… тут нас озаряет: так вот кто главный поставщик льда для этого кафе! И сапожки в строчку, и кошелочки, их которых ледок при транспортировке по жарким улицам уже подтекает.
Мигом молнией пролетели в мозгу все страшилки про лед: «Остерегайтесь напитков со льдом, он – главный источник заражения!». И чай стал после этого вдвойне ароматнее, потому что заказали мы его, в отличие от кофе, безо льда. Предательски заурчал желудок. Бог его знает, в каких условиях лед хранился, а как перевозился – увидели своими глазами.
Сразу скажу, что в тот раз все обошлось. И кофе со льдом продолжали пить, правда, уже с некоторой опаской. В такую жару ничего круче не придумаешь, чтобы взбодриться и придать себе сил. Бабульку с кошелками будем вспоминать всегда. Каждый по-своему зарабатывает на свой хлеб и чашечку кофе со льдом.
