По Евроазиатскому континенту распространялись выходцы из Азии - пшеница и ячмень, а за ними неотступно следовал сорняк, названный учеными сорно-полевой рожью.
Достоверно неизвестно, что побудило человека ввести рожь в число возделываемых культур. Мог привлечь специфически приятный вкус смеси ржаных и пшеничных
зерен, именуемой суржей. Кроме того, в засушливые и морозные годы пшеница погибала, а рожь, как более морозостойкая, оставалась. Еще римский ученый и писатель Плиний, живший в I в. нашей эры, а затем русский летописец Нестор писали, что рожь возделывали народы, населяющие бассейны рек Оки, Днепра, Днестра. С первой половины XVII столетия яровая рожь (ярица) начала „осваивать” просторы Сибири, а с середины XVIII в. ярица наряду с яровой пшеницей широко возделывалась в районах Северного Предбайкалья.
#сельскоехозяйство #интересныефакты #полезнознать #хлеб #этоинтересно
Если понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал. Дальше ещё больше полезных и интересных фактов и историй!