Популярность рома продолжает расти, не смотря на все сложности сегодняшнего дня. Несколько интерне-изданий в США провели опрос барменов Нью-Йорка с целью определить марки рома, которые пользовались наибольшей популярностью. Их собралось около 15 видов, но в наш список попали только те, которые поставляются в Россию (поставлялись) и еще есть в продаже. Есть возможность сравнить наши вкусы и предпочтения с американскими. Здесь 6 марок рома не дороже 2 400 рублей.
1. Plantation Original Dark (40%)
Особенность всего рома этой марки состоит в том, что он подвергается двойной выдержке — сначала по месту производства, а затем во Франции. Этот ром начал свой путь на островах Тринидад и Тобаго, где он выдерживается от 3 до 5 лет в бочках из-под бурбона. Финишную выдержку, в течении года, ром проходит уже во Франции, в Шато де Бонбоннет, в бочках из французского дуба, где ранее выдерживался коньяк.
Характерный ямайский аромат, приятный вкус с элементами коньячного послевкусия и щедрыми фруктовыми нотами. Хороший ром по неплохой цене.
2. Appleton Estate Signature Blend (40%)
Ром представляет собой сочетание 15 ромов разных стилей и возрастов, которые после смешивания выдерживались почти 4 года. До 2015 года он назывался Appleton Estate V/X, теперь же носит гордое название Appleton Estate signature blend. Он полностью произведен на Ямайке, что радует.
Ром не предназначен для неспешного пития из коньячной рюмки, напротив, его советуют смешивать с имбирным пивом (ginger beer) и получится вкусный коктейль Jamaican Mule. Очень американцы рекомендуют.
3. Bacardi Reserva 8 Anos (40%)
Впервые был выпущен знаменитым брендом в 2014 году и выдерживается в течение 8-и лет. Бармены часто называют его «Ocho», сокращенное наименование бренда. Согласно различным источникам, по крайней мере, часть рома была довыдержана в бочонках из-под хереса.
Это определенно отличный ром, который можно потягивать с кубиком льда и в коктейлях хорош. Нью-Йоркский барсен советует смешивать его с просекко.
4. Plantation Barbados Grande Rеserve 5 Year (40%)
Представляет собой купаж ромов, произведенных на острове Барбадос и полученные двумя способами перегонки. Проводит 5 лет в бочках из-под бурбона, а затем перевозится во Францию, где проходит финишную выдержку несколько месяцев в дубовых бочках из-под коньяка. Ром имеет множество международных наград.
Сладкий, приятный ром, насыщенный карамелью и изюмом. Достаточно хорош для употребления в чистом виде и лучший для новичка, чтобы начать интересоваться ромом.
5. El Dorado 3 Year White (40%)
Гайанский ром от ведущего производителя Demerara Distillers Limited. Выдержан три года в бочках из-под бурбона и прошедший двойную фильтрацию углем. Это ром с нотами кокоса и банана, имеющий больше характера, чем большинство белых ромов на рынке.
Неожиданно много ароматов для такого типа рома: молочный шоколад, сливочный кокос, ваниль и цитрусовые. С ним, Ваши коктейли поднимутся на недосягаемую высоту.
