На пороге пятница, а за ней целая неделя каникул. Самое время вспомнить о пенном напитке!
Недавно открыл для себя бюджетное пиво из Литвы, произведенное известным пивзаводом "Швитурис". Тем самым, который раньше хотела купить компания "Балтика", но так и не смогла осуществить задуманное. Вы, вероятно, помните ту историю. Литовцы выходили на демонстрации и отстояли данный завод. И теперь завод по-прежнему выпускает хорошее пиво.
Но вернёмся всё-таки к пиву.
Почему-то пиво называется по-немецки - "Helles Burg". Что в переводе на русский означает "Светлый город". Вдобавок, словом "неlles" в Германии обозначают светлые сорта пива.
Несмотря на темную банку, пиво действительно оказалось светло-золотистого цвета.
Пиво позиционируется как "лагер", поэтому слегка горчит, оставляя во рту немного сладковатое послевкусие.
Что лично мне понравилось в данном экземпляре?
Во-первых, довольно внушительная рыхлая пенка. По некоторым отзывам данное пиво не очень пенится. Я бы так не сказал.
Во-вторых, пиво достаточно резкое и долго не выдыхается. Это сказывается и на вкусовых ощущениях. Лично мне уже только поэтому было приятно его пить.
В-третьих, довольно демократичная цена. Данное пиво обошлось мне в районе 60 рублей за банку 0,5 л. Считаю, что это немного для пива из Евросоюза.
Остановлюсь немного на недостатках.
1. В состав пива входит, так называемый, глюкозный сироп.
Речь идёт о специальной добавке из крахмалосодержащего сырья. На вид это обычный сироп жёлтого цвета. Использование данного сиропа помогает сэкономить дорогостоящее сырье при производстве пива. Например, солод и сахар.
Но дело не только в экономии сырья. Вместе с этим меняется технологический процесс по производству пива в сторону упращения. Тем самым снижаются затраты на тепло- и электроэнергию, трудозатраты, затраты на эксплуатацию и амортизацию оборудования.
Здесь можно было возмутиться тем фактом, что производитель здорово сэкономил "в свой карман". Однако без использования глюкозного сиропа данное пиво не стоило бы так дёшево.
К тому же, упрощение технологии практически не повлияло на потребительские свойства пива: вкус, цвет, запах, процент алкоголя и т.д. В этом смысле стоит отдать производителю должное.
2. Ко второму недостатку я бы отнес ёмкость банки. Многие любители продукции литовского завода "Швитурис" привыкли к тому, что емкость банки пива обычно эквивалентна английской пинте - 0,568 мл. Например, именно в таких банках продается пиво "Baltas".
А вот в случае с "Helles Burg" банка вполне себе стандартная - 0,5 мл. С одной стороны, мелочь. С другой стороны, пара лишних глотков бы не помешала.
Так или иначе, пиво "Helles Burg" способно добавить светлых пятен в наше непростое "коронакризисное" время.
Поэтому пейте охлаждённым, но не забывайте о 5% алкоголя.
Приятной Вам дегустации!