Борщ - это одно из самых любимых блюд в нашей семье. Сейчас время Великого поста, поэтому хочу предложить рецепт простого постного борща. Такой борщ по вкусу не уступает борщу с мясом, но получается более легким. Он понравится даже тем кто не постится.
Ингредиенты:
Капуста- половина кочана среднего размера
Свекла-1 шт
Картофель-4 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Томатная паста-1 столовая ложка
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист-1 шт
Приготовление:
1. Все овощи помыть, почистить.
2. Картофель нарезать кубиками и отправить вариться.
3. Свеклу натереть на крупной терке немного обжарить на растительном масле, отложить на тарелку.
4. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до мягкости, добавить томатную пасту.
5. Капусту нашинковать соломкой. Отправить к картофелю.
6. Добавить в борщ зажарку и варить минут 15. Кинуть в постный борщ лавровый лист и дать настояться. Постный борщ готов.
Приятного аппетита!
Хотите еще больше простых и вкусных рецептов, тогда подписывайтесь на наш телеграм канал.