Поговорим об одуванчиках.
Одуванчик принадлежит к роду многолетних травянистых растений семейства астровые. Корень ветвистый, стержневой. Листья голые, перисто-надрезанные. Цветы ярко-желтые. Все части растения содержат густой млечный сок.
Холецистит, гепатит, панкреатит, гастрит, болезни суставов - все это лечит одуванчик.
Одуванчик - это многолетнее растение. Оно очень распространено в средней полосе. Растет одуванчик повсюду - в полях, в городе, растет особенно на газонах и, конечно, растет на огородах. Одуванчик интересен нам как полезное лекарственное растение и полезен нам, как пищевое растение. Корни одуванчика используются как кофе, а листья используются как салат, а цветы одуванчика используются для приготовления меда.
В Японии, например, одуванчик считается огородным растением и его культивируют на грядках, потому-что японцы очень ценят одуванчик. У нас он не находит культурное применение, но он растет очень хорошо, как сорняк везде и всюду и на огородах.
В данный момент нам нужны будут листья, потому-что корни нам не интересны. Собирать их надо в сухую солнечную погоду, лучше в первой половине дня до 16 часов. Ножницами срезать зеленые листья, можно с цветами.
Сбором одуванчика можно заниматься в течение всего лета. Итак, мы собрали листья одуванчика и приступаем к их заготовки и разделки. Одуванчик не только лекарственное растения, но и пищевое.
Листья одуванчика, особенно весной, когда недостаток витаминов широко используется в салатах. Для этого свежие молодые листочки нужно собрать, залить их соленой, теплой водой часа на три. Выйдет вся горечь и, тогда листья готовы для салата.
Еще одно пищевое значение - готовить мед из одуванчиков. Цветы одуванчика собирают и готовят одуванчиковый мед. Но самое ценное у одуванчика - это корень.
Корни собирают осенью и ранней весной, когда только появилась розетка листьев и, даже, не появился еще бутон цветка, тогда нужно выкапывать корни. Когда уже появились бутоны, тогда уже корень свою силу - отдал цветущему бутону. Вот тогда собирать одуванчик не нужно.
Горечь одуванчика используется для повышения аппетита. Оно оказывает хорошее желчегонное действие. Улучшает работу желчного пузыря. Так же он хорош при заболеваниях печени и хронических гепатитах. Используется одуванчик при заболеваниях мочевого пузыря и в гинекологии. Он обладает неплохим кровоостанавливающим действием и поэтому одуванчик нужно всегда заготовлять впрок. Но чаще всего и больше всего он используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Итак, берем листочки. Мы разложили их на газетке ровным тонким слоем, не забываем периодически их переворачивать и отправляем сушиться в темное проветриваемое помещение. Листья сохнут быстро. Если благоприятно теплая погода, то за три - четыре дня они высохнут. Далее измельчаем их ножом, раскладываем на газету и сушим без попадания солнечных лучей в проветриваемом помещении. Высушенную траву хранить в мешочках из полотна.
Мы можем делать из наших сухих одуванчиков отвары, настои. Рецептов очень много. Например: порезать мелко и заварить крутым кипятком из расчета 2 столовые ложки на стакан воды. Вода должна быть кипяток. Заливаем наши одуванчики, накрываем крышкой и укутываем полотенцем. Оставляем настаиваться на 20 минут. Этот отвар используют при холецистите.
Корень настоянный на масле используется при ожогах.
Корень одуванчика можно также отваривать. Для лечебных целей при
гепатите. Улучшает функцию восстановления клеток печени. Итак у нас готов настой одуванчика. Мы его процеживаем, берем стакан, ситечко и процеживаем. Наш настой к употреблению готов. Такой настой употреблять лучше в теплом виде 1/3 стакана, поскольку это не ядовитое растение. Употребляем наш настой 4 раза в день в теплом виде до еды за 10 минут.
Будьте здоровы!
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если наша информация стала для вас полезной.