Жареные стейки из индейки – это вкуснейшее мясное блюдо, рецепт которого должны знать все.
Перед приготовлением мясо следует замариновать, тогда стейки получатся чрезвычайно мягкими и сочными.
Для маринада используют соевый соус. Аромата и пикантности блюду придадут чеснок и острый красный перец. Эти ингредиенты тоже следует добавить в маринад.
Стейки обжаривают в подсолнечном масле с двух сторон. Лучшим гарниром к такому мясу послужат жаренные шампиньоны.
Продукты для индюшиных стейков
1. Филе индейки (0,5 кг).
2. Чеснок (3 зубца).
3. Острый красный перец.
4. Соевый соус (150 мл.).
5. Черный перец.
6. Соль.
7. Подсолнечное масло.
Как готовить маринованные стейки из индейки? Пошаговый рецепт
Первый шаг. Свежее филе индейки тщательно промоем и разделим на три ровные части. Слегка отбиваем их молоточком.
Второй шаг. Помещаем мясо в глубокую емкость. Заливаем его ароматным соевым соусом. Добавим черный перец.
Третий шаг. Пропустим через чесночницу несколько зубчиков чеснока. Добавим их в маринад.
Четвертый шаг. Измельчим сушеный или свежий перец чили. Отправляем его в миску с маринадом.
Пятый шаг. Перемешиваем состав маринада и отправляем мясо на пять часов в холодильник.
Шестой шаг. Достаем индюшиное филе из холодильника. Сливаем весь маринад.
Седьмой шаг. Мясо выкладываем на раскаленную чугунную сковородку с, разогретым на ней, маслом. Обжариваем индюшиные стейки с обеих сторон.
Маринованные стейки из индейки готовы! Приятного аппетита!
Рекомендую:
Рецепт супа харчо из говядины с картофелем - вариант для наших условий
Домашняя шаурма с курицей и морковью по-корейски
Как правильно жарить картошку - открываю свой секрет