В интернете часто можно увидеть споры: когда производили мясо больше, в СССР или РФ? Дискуссии между поклонниками разных эпох одного государства разгораются нешуточные, порой выходя за грани разумного.
Сегодня канал Путешествие во времени проанализирует статистику производства свинины в России (СССР) с 1958 по 2018 год. Заглянем в будущие и попробуем спрогнозировать развитие отрасли в дальнейшем.
Глядя на разрушенные свинофермы в сельской местности, может показаться, что производство мяса свинины в России находится в глубоком упадке. На самом деле это не так. На смену небольшим свинофермам эпохи СССР, в наши дни пришли огромные свинокомплексы, в которых одновременно содержаться сотни тысяч голов.
Статистика производства свинины в СССР/России, график роста и падения отрасли.
С 1958 по 1988 в целом наблюдается рост, хотя и не постоянный, с резкими падениями и сокращениями. Пик производства пигов в СССР пришёлся на 1989 год — 3499 тыс. тонн.
С развалом СССР и приездом в страну американских экономических советников наблюдается стремительное падение отрасли в глубокую яму. И в 1999 году пробила дно, было произведено всего 1485 тыс. тонн. Таким образом, производство свинины в России за 10 лет рухнуло в 3 раза.
Затем 5 лет ушло на то, чтобы отрасль немного пришла в себя, и начиная с 2005 года наблюдается устойчивый рост. В 2018 Россия превзошла наилучшие показатели СССР (1989) — 3744 тыс. тонн.
По данным Министерства сельского хозяйства, в 2019 было произведено 4400 тыс. тонн мясо свинины, т. е. рекорд был обновлён.
Ниже представлена таблица производства свинины в РФ в убойном весе, 2014-2019 годы.
Можно констатировать, что в современной России, и именно сейчас в наши дни, мясо свинины производится больше, чем во времена Советского Союза.
Ждать ли роста производства в ближайшие годы.
Россия сегодня полностью обеспечивает потребности внутреннего рынка в свинине, и даже экспортирует продукцию за рубеж. Но крупные с/х комплексы продолжают строиться, а существующие расширятся. В настоящий момент, Российская с/х продукция активно завоёвывает рынки Китая. Граждане Поднебесной очень ценят продукты Российских компаний, считая (совершенно оправдано) их более натуральными, безопасными, экологически чистыми.
А если есть спрос, будет и предложение. Вероятно, в ближайшие 5 лет производство свинины в России продолжит расти, ежегодно обновляя исторический рекорд.
Спасибо за прочтение. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал Путешествие во времени