Тема экономии на продуктах питания волновала меня уже очень давно. Я часто задавалась вопросом, как сделать так, чтобы тратить меньше денег в супермаркетах, при этом сохранить разнообразие и пользу приготавливаемых блюд. Моя соседка поделилась своими секретами экономии, которые я также взяла на вооружение и решила использовать. Могу с уверенностью сказать, что качество питания в нашей семье нисколько не ухудшилось, а вот сэкономленная по итогам месяца сумма приятно порадовала.
1. Не покупайте напитки в магазине
Утолить жажду можно простой водой, а, если хочется чего-то сладкого, вырастите дома чайный гриб. Его не нужно покупать, можно просто спросить у знакомых и попросить кусочек. Гриб достаточно быстро растет и обеспечит вас вкусным, ароматным и очень полезным напитком.
2. Выращивайте приправы дома
Высушенные травы стоят достаточно дорого, при этом вы не можете быть уверены в качестве продукта. Купить семена базилика, укропа, петрушки будет гораздо дешевле. Устройте на подоконнике «зеленый уголок», который будет радовать вас свежей зеленью круглый год.
3. Йогурты также стоят в магазине достаточно дорого, поэтому моя соседка отказалась от их приобретения.
Она просто готовит йогурты в домашних условиях. Для этого требуется молоко и бифидобактерии (обычная банка йогурта для начала. Далее бактерии можно размножать просто добавляя ложку йогурта в теплое молоко. Рецепты ищите в интернете). При желании в самодельные йогурты можно добавлять фрукты или ягоды. Обойдется такой продукт значительно дешевле, а также будет гораздо полезнее покупных.
4. Творог также можно сделать самостоятельно. Для этого потребуется кефир, который нужно потомить на маленьком огоньке или просто подержать в теплом месте. Такой самодельный творог отличается нежным вкусом, в него можно добавлять любимые специи, готовить из него сладкие сырники или ватрушки. Стоимость продукта будет ниже, чем в магазине, а по вкусовым качествам самодельный творог ни в чем не уступает покупному.
5. Очень вкусно моя соседка делает колбасы. При этом не возникает никаких сомнений в качестве и пользе такого самодельного продукта. Для приготовления соседка использует куриное мясо, которое значительно дешевле свинины. К нему она добавляет специи, которые придают блюду оригинальный вкус. Самодельная колбаса получается более сытной, ее можно использовать не только для приготовления бутербродов, но и как основное блюдо, сочетая с различными гарнирами.
6. Соседка готовит вкусные блюда из субпродуктов. Сердце, мозги, почки стоят совсем недорого, а приготовить из них можно настоящие кулинарные шедевры. Использовать субпродукты можно вместе с гарнирами, при приготовлении супов, гуляшей, в качестве начинки для блинчиков и пирогов. Также моя соседки покупает дешевые части туши (головы, хвосты), которые использует для создания тушенки.
Эти простые секреты позволяют сэкономить на продуктах значительную сумму, но при этом питаться разнообразно и вкусно. Самодельные продукты питания более полезны, чем приобретенные в магазине, так как в них используются только натуральные ингредиенты, а многообразие рецептов и способов приготовления позволят не повторяться и найти самые вкусные для себя блюда.
Понравилась статья? Ставьте пальцы вверх! Это мотивирует писать еще лучше ;)
_____________________________________________