1. Экономисты подсчитали
Практически каждая плитка шоколада получена благодаря детскому труду. По подсчетам, только в Гане и Кот-Д'Ивуаре работает 1,8 млн. детей, 30 тыс. из которых являются рабами.
Избавление от самых тяжелых форм детского труда на какао-плантациях в Гане можно компенсировать надбавкой в 2,81%. Увеличение цены шоколада на 11,81% позволит также избежать круглогодичного вовлечения детей в работы на плантациях. Полный отказ от детского труда обернется подорожанием сырья на 46,97-56,27%.
2. Опасен для животных
В какао бобах содержится органическое соединение теобромин, смертельное для животных в размере 200-400мг/кг, а человеку необходимо съесть около 30-35 кг шоколада, чтобы отравиться. Смертельной дозой для собаки среднего размера может стать половина плитки черного шоколада.
3. Полезен
Шоколад снижает риск инфарктов у мужчин на 17%. Этот вывод сделали ученые после эксперимента, в котором мужчины съедали 63 грамма шоколада в неделю в течение 10 лет.
4. Какао?
Напиток из шоколада появился раньше, чем сладость в формате плитки. Еще в древности ацтеки мололи какао бобы, смешивая с водой и черным перцем и называли это "горькая вода". К 17 веку европейцы стали делать напиток горячим и он был доступен только ограниченному кругу состоятельных людей.
5. Сахар
Коммерческий шоколад обычно содержит в таких малых объемах какао-вещества, что входящий в состав сахар вызывает зависимость у любителей шоколада.
6. Не только лакомство
В штатах Оахака и Мексике целители, называемые курандеросами, применяют шоколад в лечении некоторых заболеваний, к примеру, бронхита. В некоторых регионах дети пьют шоколад утром во избежание укусов скорпионов и пчел.
7. Вовсе не шоколад
Белый шоколад содержит масло какао, но в нем нет какао-порошка. Это масло не очень вкусное, поэтому в него добавляют молочный жир, ваниль и сахар.
8. Шоколад не виноват
Исследования не подтвердили никакой связи между прыщами и шоколадом.
9. Эйфория
Таяние шоколада во рту человека может привести к более продолжительному эффекту "эйфории", чем поцелуи.
10. Сладкоежка
Рут Уэйкфилд продала рецепт шоколадного печенья компании Nestle в обмен на пожизненный запас шоколада.
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал.