Крестьянский завтрак
🕐Время приготовления: 25 минут
🥙Ингредиенты:
🔸 картофель
🔸 вареное мясо или колбаса
🔸 яйца куриные
🔸 сметана или майонез
🔸 соль, перец
🥗Приготовление:
🔸 Берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1х1 см.
🔸 Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1х1см.
🔸 Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.
🔸 Дальше в этом жире слегка обжариваем порезанную картошку и солим её.
🔸 Затем возвращаем наше поджаренное мясо к картошке и всё перемешиваем
🔸 Отдельно смешиваем яйца (количество на ваше усмотрение).
🔸 Добавляем пару ложек сметаны или майонеза и приправы, какие вы любите.
🔸 Всё это взбиваем венчиком до однородной консистенции.
🔸 Готовой яичной смесью заливаем картофель с мясной начинкой.
🔸 Отправляем наше чудо блюдо в предварительно разогретую духовку, Выпекаем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
