Пока идет христианский пост расскажу о постах в Индии.
Дада, вы не ослышались, в индуизме тоже бывает пост, при том что итак все вегетарианцы. Называется он Экадаши. Экадаши переводится с санскрита как 11, это 11 лунный день. При чем 11 лунный день от новолуния и полнолуния, по-этому их два в месяц.
Обычно продолжительные посты в религиях приурочены к весне и осени. Если брать годовой цикл, то осенью происходит максимальный энергетический упадок, весной максимальный подъем. Такие посты мы наблюдаем в христианстве. То же самое, но в течении месяца происходит с нами исходя из знаний о лунных циклах. 11 лунный день - максимальный подъем, 26 лунный день -максимальный упадок.
Для глубоко продвинутых в экадаши рекомендуется пост на сухую или на воде, молиться. Как упрощение - запрет на зернобобовые. И меня этот факт ставил в ступор. Что тогда есть? Большинство белков вегетарианцы получают из бобовых, а зерно - это энергия. Остаются яблочки и орешки?
Один день нашего пребывания попал на экадаши и мне была крайне интересно попробовать экадашные блюда. Кстати, в ресторане отдельная страница блюд Экадашное меню. Т.е вам не удастся съесть что-то не по посту в кафе-ресторанах, все готовится по экадашам, согласно посту.
Итак завтрак (пишу что запомнила и мне понравилось):
1. Фруктовый салат
2. Блины на гречневой муке.
3. Гречневый омлет с овощами (по сути это тот же гречневый блин внутри которого картошка и какие-то другие овощи)
4. Рисовая кашка (из рисозаменителя и я не знаю что это). Мне сказали, что это не очень -то вкусно
5. Шрикхант (йогурт) с фруктами и медом
Ощущения после еды странные - вроде ты поел, а вроде нет
Обед и ужин выглядят примерно одинаково:
В основном это блюда с картошкой и сыром. Картошка и такая и сякая, местами сыр и гречка. Не поняла как гречка не считается зернами, но ничего против не имею. У меня был на ужин картофель свитти - и это вкусно, если очень просто, то это картофель запеченный с сыром. Я была такая голодная пропустив обед что взяла себе еще торт и энергетический коктейль.
Энергетический коктейль - это арахисовая паста, бананы, спирулина и что-то еще. По мне так это адски сытно и не вкусно. Или я просто не привыкла чтоб питьё было сытным.
Пирог мне очень хотелось попробовать, потому что там должен был быть какой-то заменитель обычной муки. Да и на вид он был ничего. Но это только на вид. А так не вкусно. Но опыт интересный
Как итог особо сытым в экадаши ты не будешь, в чем и идея поста, но и голодать не нужно!
Как выглядит бизнес-ланч в Индии? Жмите голубую ссылку, что бы прочитать
Еще интересные статьи:
Об удивительных индийских коровах можно узнать тут. Почему они священные?
Что едят индийские собаки? Они там вегетарианцы??
10 фактов об индийских свадьбах про которые вы даже не догадывались Так ли бесправны женщины в Индии
Самый полезный индийский сериал