Киев – древний город, возникший намного раньше, чем Москва. Он был основан в V веке н.э., поэтому из него вышло множество обычаев и традиций, распространенных в современной России.
Почему Киев - мать городов русских
В 882 году город был захвачен князем Олегом, с тех пор он стал столицей Киевской Руси. В этом качестве Киев пробыл вплоть до 1240 года.
Существует несколько версий, которые объясняют происхождение фразы «мать городов русских». Самая популярная из них – упоминание в таком качестве в Повести временных лет за авторством Нестора Летописца, которого также называли Нестором Киевским. Он был монахом из Киево-Печерского монастыря, поэтому неудивительно, что именно Киев он наделил таким качеством.
Интересные места Киева
Конечно же, первой достопримечательностью в Киеве должна стать Киево-Печерская лавра. Это первый монастырь в стране, а также одна из центральных православных святынь. В Нижней лавре до сих пор расположен действующий монастырь, а Верхняя Лавра представляет собой историко-культурный заповедник.
В городе есть монумент Родина-мать. Он отличается от того, что стоит в Волгограде, но не менее величественен. Высота статуи – 102 метра. Она расположена на территории музея, посвященного истории Второй мировой войны.
Любителям русской литературы и поклонникам Михаила Булгакова будет интересно посетить дом-музей Булгакова. Это здание стало пристанищем для героев пьесы «Дни Турбиных», поэтому в народе постройку также называют «Дом Турбиных». В музее можно увидеть личные вещи писателя и узнать историю его проживания в Киеве.
Любителям природы и парков понравится ботанический сад имени Н. Н. Гришко. Территория парка огромна, на ней можно увидеть цветение множества растений, погулять в тишине и насладиться красивыми видами.
Фуникулеры неизменно приковывают к себе внимание туристов, вот и в Киеве есть на чем прокатиться. Местная линия фуникулера была открыта в 1905 году. Проезд от начала до конца пути составляет 2,5 минуты.
Кухня
Во многом украинская кухня тесно переплетена с русской. Часто жители страны не знают, что из их любимых блюд относится к русской кухне, а что к украинской.
- Сало. Про украинское сало уже сказано немало, тут все понятно. Оно действительно вкуснейшее в мире.
- Котлеты по-киевски. Название блюда тоже помогает понять, к кулинарным традициям какой страны оно имеет отношение. Котлеты горячо любимы в России, но на исторической родине приобретает особенный вкус.
- Вареники. Украинская кухня в целом предпочитает приемы варения и тушения, а не жарку на открытом огне, к примеру. Вареники, получившие название от способа приготовления – одно из центральных и вкуснейших блюд местной кухни. Традиционно их готовили с творогом, но существует множество разных вариаций начинки как сладкой, так и соленой. Среди самых популярных: картошка, вишня, клубника, капуста, грибы.
- Борщ. Это отдельный вид искусства. Классический вариант блюда – красный борщ на мясном бульоне, но в разных заведениях Киева можно отведать иные виды блюда, к примеру, зеленый или постный борщ. Также в него могут добавлять грибы, фасоль и другие непривычные ингредиенты. Обязательный атрибут для трапезы – пампушки с чесноком.
Почему в Киеве стоит побывать?
Киев – один из центральных городов в истории России. Помимо древнейшего происхождения в нем сконцентрированы обычаи и традиции нашей современной культуры. В нем находятся старинные и красивые места, вкусная и понятная кухня, а также люди, близкие нам по духу. К тому же, цены там намного демократичнее европейских, и сам город находится близко к России, поэтому переезд или перелет туда-обратно не повлечет за собой серьезных расходов.
Поездка в Киев – это изучение истории славянской культуры, ее особенностей, традиций и ценностей.