Как приготовить: Роллы Филадельфия

Ингредиенты:

• Рис для суши - 2 стакана
• Рисовый уксус - (60 мл) 1/4 стакана
• Нори - 4 листа
• слабосоленый или копченый лосось - 115г
• сливочный сыр - 115г
• 1 маленький огурец, нарезанный на брусочки

Инструкция приготовления:

1. Промойте рис хорошенько, чтобы вода стала прозрачной.
2. Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.
3. Приправьте рис для суши уксусом, размешайте и остудите до комнатной температуры.
4. На циновку положите один лист нори шероховатой стороной вверх.
5. Часто смачивайте руки, возьмите горсть риса и положите его на край нори. Равномерно распределите рис по нори, не прижимая его слишком сильно.
6. На рис выложите в ряд кусочки лосося, сливочный сыр и брусочки огурца.
7. Помогая себе ковриком, сверните лист нори с начинкой в рулет. Придайте роллу круглую форму, плотно прижимая коврик руками.
8. Перенесите рулет на разделочную доску и разрежьте его на шесть равных частей.
9. Подавайте готовые роллы вместе с васаби и соевым соусом.
10. Наслаждайтесь своей проделанной работой.