Интересные решения и лайфхаки
⠀
Есть масса рецептов теста для куличей. Кто-то любит те, что посуше, другие предпочитают более влажную структуру!
⠀
Но то, что действительно важно - это внешний вид кулича! Кулич и декор должны быть красивыми и аппетитными, ведь Пасха это праздник!
Самое вкусное почти для большинства - это глазурь!
Даже, если кулич не вкусный, обязательно съедят кусочек глазури!! Помните эти «голые» куличи без верхушки?))) у вас в семье также?)
⠀Я не люблю долго готовить именно куличи и там, где можно сэкономить время, стараюсь это сделать! Конечно, хозяйки дома чаще всего делают глазурь из сырого белка, но, согласитесь, это не безопасно?!!При этом глазурь должна быть ВКУСНОЙ!!
- Вот первый лайфхак и супер-решение: глазурь «без заморочек»!
⠀В интернет-магазине GurMart несколько вариантов глазури, мне нравится больше всего глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ! Она вкусная, мягкая, супер-быстрая и лёгкая в приготовлении, а, ГЛАВНОЕ, натуральная... я просто в неё влюбилась, чаще всего крашу цветными пищевыми красителями
- Второй лайфхак: это пищевые посыпки!! Они моментально делают кулич НАРЯДНЫМ! Я выбрала в этот раз цветную вермишель: она не жесткая и качество классное
А упаковка и форма в Гурмарт вообще идеальные! Нет, конечно, в супермаркетах тоже их продают, но разница в качестве действительно ощутима
⠀Кстати, там есть даже смеси для приготовления куличей... я не брала, но, думаю, что это очень удобно
И!!! Апельсиновая засахаренная корочка - это вообще моя любовь! У кулича сразу становится волшебный вкус и уже не так важно, какой рецепт теста! Главное, не съесть сразу все эти цукаты))
Кстати, если вы любите делать подарки своими руками (а сейчас это особенно актуально), то это отличное решение, не выходя из дома, купить все, что вам необходимо в одном месте и насладиться процессом готовки, декора, упаковки, а потом эмоциями ваших близких от такого подарка!
⠀
P.S. В ближайшее время обещаю написать рецепт кулича!!