Микроволновка может неудачно свалиться на вас, прижать палец дверью, обжечь, но может ли она нанести вред во время работы?
Принцип работы
Что же вообще такое микроволновая печь? Это электроприбор, который позволяет разогревать водосодержащие продукты с помощью микроволнового излучения. Волны являются сверхчастотным электромагнитным излучением. Электрическая составляющая волн приводит молекулы в движение, а трение молекул к увеличению температуры продукта.
Вред от излучения
Зачастую излучение от микроволновой печи ставят на одну линию с рентгеновским излучением. Оно безусловно вредно, но его нельзя соотносить с микроволновым. Микроволновое излучение находится между радиоволнами и инфракрасным излучением, а значит не может нанести вред человеку, так как данные виды излучения встречаются ежедневно. Микроволны не опаснее мобильного телефона.
Также стоит сказать о том, что любое излучение влияет на организм. Но пользования микроволновой печью обычно ограничивается несколькими минутами в день, к тому же печи оснащены защитой:
- корпус имеет специальный экран, не пропускающий волны наружу
- дверца является набором пластмассовых и стеклянных пластин, перфорированного металлического листа. Лист отражает волны в пространство печи.
- Прозрачное окошко является перфорацией диаметром около 3 мм, что не пропускает волны.
Портится ли еда?
Ходит мнение о том, что печь портит живые клетки в еде. Но в еде, которая находится у нас на кухне уже нет живых клеток. В ней остаются питательные вещества, что как раз важно для человека. Вещества и прада могут разрушаться при термической обработке, но это свойственно не только для микроволновки, но и при варке или жарке. Так что печь не причиняет большого вреда белкам и витаминам продукта.
Мнение ВОЗ
В заявлении Всемирной организации здравоохранения от 2008 году сказано, что излучение от микроволновых печей не оказывает вредного влияния ни на человека, ни на еду. Беспокоиться стоит исключительно людям с сердечными стимуляторами.
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте лайк, подпишитесь на канал или оставьте комментарии.