Вкусные, полезные котлетки из рыбы, для тех, кто на диете и не только
Рецепт настолько прост, что справится и ребенок.
Приветствую Вас, дорогие друзья, на моем канале.
В прошлый раз я писал о том, как мне удалось похудеть на 25 кг всего за полгода. Сегодня я хочу поделится одним из простых, но вкусных рецептов приготовления котлеток на пару из рыбы. Хочу отметить, что рыбу для котлеток можно брать любую, какую вы больше любите или какая есть в наличии, единственный нюанс -лучше если она будет в виде тушек, а не филе. Все-таки выпекается она на пару или с применением пара, если нет пароварки. Ну вы знаете: на противень рядом с формой с котлетами, ставится небольшая керамическая форма с водой, для пара, тогда поучается сочнее. Ну а самый оптимальный вариант запекания – конвекция +пар, тогда еще и небольшая аппетитная корочка получается. Кстати, можно поэкспериментировать и взять два вида рыбы.
Итак: филе из рыбы -500-700 г., перец сладкий – 1 шт (можно взять и замороженный) лук репчатый – 0,5 шт. (а вообще на любителя) яйцо куриное -1 шт, петрушка, укроп – по вкусу, перец красный, черный молотый -по шепотке. соевый соус - 1 ч. ложка ( или по вашему вкусу), сыр твердый любой – 30г.
Филе рыбы перемалываем на мясорубке, предварительно убрав косточки, туда отправляется сладкий перец. Лук можно мелко порубить, а можно также прокрутить на мясорубке. Зелень мелко нарезаем, сыр измельчаем на мелкой терке. Все смешиваем, добавляем сырое яйцо и специи. Котлетки формируем руками, предварительно смоченными водой.
Выкладываем на противень или форму, застеленный пекарской бумагой и отправляем в предварительно разогретую до 180-190градусов духовку, на 25-30 минут.
Вот и все. Просто, быстро, вкусно и полезно!
Напишите как вам понравилось.
Приглашаю Вас подписаться на мой канал.