Фанаты сериала "доктор Хаус" знают, что сам Грегори частенько пытаться покинуть медицину и хочет найти для себя что- новенькое. Так вот в одном сезоне, он со своим другом Улсоном, начали посещать кулинарные курсы, где они и научились готовить фрикадельки.
И так, ловите рецепт!
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 500 г
- хлеб — 2 кусочка
- репчатый лук — 1 шт.
- соль/перец/мускатный орех по вкусу
Для соуса:
- бульон — 450 мл (берните любой (овощной или мясной))
- сливки — 4 ст. л. 20%
- мука — 2 ст. л.
Приготовление:
Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле. Смешать все ингредиенты. Сформировать фрикадельки и обжарить на среднем огне. Для соуса смешать в блендере бульон, сливки и муку. Обжаренные фрикадельки залить соусом и довести до кипения.
Совет!
При приготовлении котлет, подлив с фаршем, фрикаделек, да и вообще блюд из фарша добавляйте щепоточку тертого мускатного ореха. Он придает особую нотку и пикантность блюду.
Не бойтесь, экспериментируйте! Делитесь своими любимыми рецептами, не забывайте ставить лайки и подписываться.
