Однажды, когда карантин закончится, мы отправимся на прогулку. Долгую-долгую прогулку по городу. Будем бродить по улицам, вдыхать весну полной грудью и радоваться солнышку и теплу. А потом начнёт темнеть. И если в прохладных сумерках вам вдруг станет холодно и одиноко, отправляйтесь прямиком в мой самый любимы паб — паб To Dublin. Крошечный островок Ирландии в нашем городе, о котором сегодня расскажу подробно.
В начале было слово... То есть не так. В начале была идея! И в основе этой идеи была мечта открыть самое уютное и самое ирландское заведение в городе. Арендовав помещение в одном из двориков центрального проспекта, Андрей, Ярослав, Екатерина (мои друзья и великие творцы) вложили все средства, все силы и всю душу в это место. Украшались стены в лучших традициях европейских пабов, подбиралось специальное меню, а также интересные напитки 😜.
Но сыграло свою роль в последующей популярности именно идея, которой был как бы заряжен паб. Он стал местом, где собираются друзья. И не важно, что полчаса назад вы не были знакомы, теперь вы сидите за стойкой попивая Гиннес и обсуждаете последние новости в мире.
За десять лет To Dublin словно мхом оброс антуражем и деталями. Я считаю, и никто меня не сможет разубедить, что это самое уютное место во всём городе. Особенно хорошо тут в холодные промозглые вечера, как то больше обычного тепло, мирно и спокойно.
Еда тут, что соответствует классической ирландской кухне, сытная и вкусная. Острый сыр, обжаренный во фритюре, жареная картошка с мясом, овощи на гриле, стейки и так далее. А ещё есть мои любимые сырные вафли. Блюдо выглядит так: четыре больших, формой похожих на венские, вафли, к ним на выбор подают либо сёмгу, либо дополнительно мягкий сыр, а вокруг листики рукколы с капельками сладкого соуса. Мммммм!!! Аж живот заурчал! Я не очень люблю есть вне дома, но иногда всё же балую себя и заказываю эти волшебные вафли.
Что это я про еду, это же ирландский паб. Поговорим о пиве!!! Его здесь очень много. Есть как классическое разливное, вроде Гиннеса, Спитфаера и Килкенни, так и крафтовое бутылочное от воронежских и не только пивоварен. Из меня плохой пивной сомелье, Гиннес мне слишком горький и хмельной, Спитфаер слишком пшеничный.. Ладно, я не люблю пиво. Увы. И могу посоветовать только сидр, В Ту Даблине он ооочень вкусный. Но!
Если же хотите пива, да какого-нибудь фельдепёрстового, спросите бармена. В пабе работают волшебники. По одному описанию желаемого вкуса вам принесут точно ему соответствующий напиток.
Сюда можно прийти с друзьями, а можно прийти одному: посидеть наедине со своими мыслями, поболтать с барменом или почитать книжку из мини библиотеки паба. Здесь не бывает грустно и одиноко. Здесь тебе всегда рады. Но, конечно, самая крутая тусовка в пабе дважды в год — на день рождения паба (конец октября - начало ноября) и в День Святого Патрика (17 марта).
В такие дни рекой льётся зелёное пиво и выступают лучшие воронежские исполнители ирландского фолка и американского кантри. Не знаю почему кантри, не спрашивайте, так уж повелось)) Гости подпевают и пританцовывают, а иногда и вовсе дружным скопом пляшут раздвинув столы подальше к стенам.
Я люблю это место и уже десять лет туда регулярно наведываюсь. Приходите и вы, если в смятении дней и круговерти месяцев, захочется остановится и отдохнуть от всех проблем. Если ищете место, где бы перевести дух и набраться сил перед следующим забегом. Ну и, конечно, если любите вкусное ирландское пиво)).
Если у вас есть свои истории про Воронеж или вы точно знаете, куда вот прям обязательно нужно сходить и что посмотреть, пишите в комментарии. Ну и конструктивную критику я тоже люблю и уважаю)).
Подписывайтесь, ставьте лайки, любите Ирландию и обязательно попробуйте сидр))! Увидимся!🥳