Ингредиенты:
Клубника: 250г.
Лимонный сок: 1ст.л.
Сахарная пудра: 180г.
Яичные белки: 5 шт.
Сливочное масло: 200г.
Приготовление:
Ягоды сначала тщательно перетереть,затем взбить,добавить лимонный сок,сахар и вновь хорошо взбить.В полученную массу ввести,осторожно помешивая,ложку за ложкой взбитые в густую пену белки и выложить в смазанную маслом форму или другую подходящую посуду.Запекать в нагретом до 150 градусов духовом шкафу в течении 20 минут.Готовое суфле слегка охладить,украсить крупными ягодами клубники и подать.
Приятного аппетита!
