Эти кексы больше всего любит моя семья. А мне нравится их готовить, потому что они не занимают много времени и делаются очень легко.
Можно украсить их кремом, сахарной пудрой или джемом.
На понадобится:
🔹Яйцо 2 шт.
🔹Сахар тросниковый 3 ст.л.(можно обычный)
🔹Кефир 2.5% 200 мл.
🔹Какао 1 ст.л.
🔹Мука рисовая 8 ст.л.
🔹Сода 1/2 ч.л. (погасить лимонным соком)
Приготовление
✅Яйца, сахар взбить в пышную пену.
✅Добавить кефир.
✅Просеять муку и какао и добавить к кефиру и взбитым яйцам.
✅Добавить соду и погасить лимонным соком. Перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы в тесте появились пузырьки.
✅Разлить тесто по формочкам и выпекать 30 минут при 180°.
У меня получилось 10 кексов.
Приятного аппетита!