Непростые турки, как-то султаны или же высокопоставленные военачальники и прочая знать, ясно, как жили: в роскошных дворцах или же просто в богатых домах. А вот каков был быт у простого люда?
Отправимся вместе на экскурсию в славный древний Эрзурум-град, который находится на северо-востоке Турции и имеет богатую историю.
А это "Эрзурум Эвлери" - в переводе на русский "Дома Эрзурума". Ныне эти дома превратились в музей, а ведь еще каких-то там 5 десятков лет назад они жили нормальной жизнью со своими горестями и радостями.
Что ж, заглянем внутрь, окунемся в быт османов того, от нас уже далекого, времени. Этим домам уже 3 добрых века. Конечно, они все были отреставрированы до музейного состояния. Но экспонаты полностью воссоздают картины жизни тех времен.
Типичный дом простого люда того времени - каменная двухэтажная постройка с толстыми глиняными стенами и глиняным полом, который устилался коврами ручной, понятно, работы. Второй этаж обычно строился из дерева, да и вообще деревянная отделка была повсеместно распространена в этих домах.
На 1 этаже проживало семейство по разным комнатушкам. Самую главную скрипку в таком доме играла кухня. Однако, это была совсем другая кухня в отличие от ее нынешнего положения. Главным ее атрибутом была печь-жаровня, называемая тандыр. Такие и по сей день еще можно встретить в турецких селах. Тандыр натапливали углем, дровами или хворостом и жарили на нем еду на решетках или керамических аналогах современных сковородок. От шашлыка до лепешек. В такой кухне было тепло, уютно, вкусно пахло, и постояльцы дома тут же и ложились вокруг, на подушках. Так что на ночь такая кухня вполне себе служила еще и спальней.
Помимо кухни в доме были и другие жилые помещения для отдыха и приема гостей.
Гостям для ночлега отводился второй этаж. Так возникла и поговорка: "Ваше место над нашей головой" - что означало, что визитерам придавался особый уважительный статус.
А еще на 2 этаже располагались ахыры (по-русски стойло, хлев) для имеющейся в хозяйстве скотинки.
Согласно правилам ислама, женщины детородного возраста должны покрывать голову платком, и ни в коем случае не показываться перед лицом мужского пола без покрывала (кроме мужа, понятно). Потому если в дом приходил мужчина, то он стучался по-условленному, чтобы нечаянно не застать врасплох живших в доме женщин. И у них тоже был свой, заранее оговоренный, сигнал.
В этом-доме музее имеется много старинных предметов быта, ставшими теперь экспонатами, на которые мы с удивлением глазеем. Особенно меня впечатлили древние лыжи:
В более-менее зажиточных домах, уже ближе к современности, были и такие залы:
А еще вот какая уютная гостиная с камином:
Турки молодцы в том плане, что все умеют продать, что только можно продать. Ходи-броди по дому-музею, смотри и представляй, как раньше жили люди, а когда устал - сядь отведай кофею прямо на музейных подушках. А можешь даже и вкусить яств тех времен - одна из гостиных отведена под большой аутентичный ресторан.
А мы решили испить турецкий ароматный кофе, который обязательно подают с турецким исконным лакомством - лукумом, во внутреннем дворике в уютных беседках и хорошенько переварить увиденное и услышанное, прежде чем рвануть когти к другим достопримам этого славного города.
