Хочу начать с того что пиво названо в честь ящера который обитает в землях Новой Зеладии. Трехглазая гаттерия, или туатара.
Замечательный американский бледный эль сваренный по британским традициям. Путешествуя и попав в земли Нового Света, стиль вобрал в себя встретившего его изобилия хмеля, чем так знаменита долина Якима.
Бутылка объемом в 0.33 похожа на чешую с выделенным острым хребтом к основанию горлышка. Крайне не обычна на ощупь.
Познакомится мне удалось с двумя стилями этого напитка:
American Pale Ale
Это американский светлый эль. В этом пиве использованы лучшие американские сорта хмеля, в том числе хмель, который дарит яркие ноты оранжевых цитрусов, создающие взрывной эффект – бум!
Вкусовые качества очень и очень приятны так как на старте ощущаем цитрусы и сосну, а в конце хмелевой баланс.
Аромат богат цитрусом и имбирем.
Хмель: Чинук, Томагавк, Амарилло, Пацифик Джейд, Зифос.
Крепость 5.6%
Горечь 50 IBU
Оценка на Untappd: Не смог найти, поэтому выставлю среднею за серию 3.67
Личная оценка 4
Aotearoa Pale Ale
Однажды случилось так, что на пивоварню прекратились поставки хмеля для APA прекратились, и чтобы быстро решить эту проблему, они решили временно взять на замену некоторые сорта местного происхождения. Таким образом, по случайному стечению обстоятельств, появился светлый эль Туатара Аотеароа, который стал серьезным конкурентом своего американского двойника. Благодаря цитрусовым оттенкам во вкусе и богатому аромату хмеля, это пиво получило название Kapai, что в местном диалекте и на языке маори означает выражением одобрения и удовольствия. Пиво получило множество наград в Новой Зеландии и за ее пределами.
вкус Грейпфрута и трав, а на последок хмель.
Хмель: Мотуэка, Пацифик Джейд, НЗ Каскад, Нельсон Совиньон.
Аромат апельсинового джема
Крепость: 5,8%
Горечь: 46
Оценка на Untappd: 3.63
Личная оценка 4.25
Спасибо за то что вы прочли мою статью. Помните о культуре потребления. Черезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!!!