В этом рецепте не будет экзотических ингредиентов. Вам не придется тратить много времени на приготовление меренги,ганаша, кремю. В этом торте все просто- начиная от ингредиентов, которые всегда есть под рукой, заканчивая быстротой приготовления.
Но это ничуть не умаляет вкусовые качества этого торта! Получается он очень вкусным, его можно легко и быстро приготовить к семейному чаепитию и приходу гостей.
Понадобится:
-150 гр масла или маргарина
-1 ст сахара
-1 ст муки
-3 яйца
-Пакетик разрыхлителя или 1 чл соды
-Какао 2 ст.л.
Для глазури:
-8 ст.л.сахара
-4 ст.л. какао
-2-3 ст.л. воды или молока
-3 ст.л. слив.масла
Крем на Ваш вкус.
У меня был: 400 грамм сметаны + 1 банан+ 100 грамм сахарной пудры.
Готовим:
Коржи.
В растопленное масло добавляем сахар, яйца, муку и разрыхлитель. Если используется сода, то предварительно гасим ее уксусом. Тесто делим на 2 части. В одну добавляем какао. Выпекаем 2 коржа ,светлый и темный, в мультиварке на режиме выпечка 50 минут, в духовке-при 180 градусах через 35 минут проверяем готовность спичкой.
Остывшие коржи делим на 2-3 части.
Я готовила из двойной нормы ингредиентов получается 6 коржей.
Крем.
Блендером измельчила банан. Добавила сметану и пудру,все перемешала.
Сборка.
Смазываем коржи кремом,собираем торт. И в идеале ему нужно дать пропитаться,но в моей семье еще ни одному торт у пропитаться не дали.
Глазурь.
Смешиваем в миске сахар,какао и воду или молоко(с водой глазурь темнее,"шоколаднее",хотя на вкусе разницы не ощущаю). Ставим на средний огонь и варим при постоянном помешивании до растворения сахара. Добавляем масло и варим еще немного, масса начнет густеть. Теперь просим семью подождать еще чуть-чуть и быстро,пока глазурь не застыла, начинаем покрывать ею торт.
В общем-то на этом и все. Делаем вид,что провели на кухне полдня,готовя этот торт(ведь совсем не обязательно всем знать,что он готовится моментом) и получаем комплименты от довольных и сытых членов семьи или друзей:) Будем хитрее;)