Пельмени любят в каждой семье, поэтому и сегодняшнее блюдо заинтересует вас. Для того, чтобы приготовить быстрый обед или ужин всегда было удобно использовать замороженные пельмени. Их можно самостоятельно налепить и заморозить, а можно купить пачку качественных пельменей в магазине и дело почти «в шляпе». Сегодня будем готовить вкусные пельмени в горшочках с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Вы только представьте сколько было бы хлопот, если лепить домашние пельмени, а потом только их готовить. Тут же все элементарно просто, поэтому запасаемся продуктами и спешим приготовить вкусное и оригинальное блюдо для своей семьи. Я уверенна, что ваши близкие таких пельменей с сыром еще не пробовали.
Необходимые продукты:
- 300 грамм замороженных пельменей,
- 2-3 столов. л. растительного масла для жарки,
- 1 луковица,
- 1 морковка,
- 80 грамм твердого сыра,
- 150-180 грамм сметаны,
- вода,
- соль по желанию.
1. Хорошенько прогреваем растительное масло на сковородке и кладем туда замороженные пельмени жариться. Помешиваем пельмени, пока они не станут румяненькими. Перекладываем пельмени со сковородки на любое блюдо.
2. На той же сковороде пассеруем овощи: нарезанный лук и натертую морковку. Жарим их до мягкости на небольшом огне. Если масла маловато, то доливаем его капельку.
3. Слоями складываем пельмени и овощи в глиняные горшочки. Каждый слой пельменей сдабриваем сметанкой. Пельмени можно слегка присолить.
4. Твердый сыр трем через мелкую терку, чтобы получилась сырная стружка.
5. Присыпаем верхушку пельменей сыром, чтобы получилась шапочка.
6. Заливаем пельмени теплой водой, чтобы они были покрыты на 1/3 от всего объема. Ставим в духовку на 30 минут. Духовку можно выставить на 180-190°. Даже если какой-то верхний пельмешек и не будет в воде, он все-равно приготовится от пара, который будет выходить из горшочков. Запеченные пельмени в горшочках подаем к столу.
Приятного аппетита!