Просфора- с греческого языка означает «Приношение». Специально испечённый , пшеничный, квасной хлеб для совершения Литургии. Этот хлеб круглой формы и состоит из двух частей, что символизирует два естества Христа, Божеское и человеческое. На верхней части стоит печать с буквами «ИС. ХР.» «ΗΙ-ΚΑ», что значит « Иисус Христос, Победитель!» Для проскомидии используются пять больших просфор, четыре крестовые и одна Богородичная, из одной вырезается «Агнец» который на Евхаристии Пресуществляется в «Тело Христово». Из Богородичной вынимается частица в честь Божией Матери, из других в честь святых и о живых и усопших. Также приносятся малые просфоры для вынимания частиц с поминовением имён поданных в записках. В древности приносился христианами перед богослужением. В Греческой Церкви до сего дня можно купить его в булочной и принести в храм для поминания принёсшего и его сродников. В Русской традиции просфоры пекутся в просфорнях и приобретаются приходами, а прихожане подают записки с именами за кого помолиться. На проскомидии священник вынимает частички из просфор со словами «помяни Господи» и произносит указанное имя. В конце литургии с дискоса опускает вынутые частички в Святую Чашу со словами «Отмый, Господи, грехи поминавшихся зде кровию Твоею Честною, молитвами святых Твоих.
