Всем привет! Я Мария Балсара, и это мой первый пост на дзене! Я решила посвятить его теме питания, затронув вопросы, касаемые того, что должен есть человек, в том числе вегетарианства, анатомии человека, эволюции и многого другого! Так же выскажу своё мнение на этот счёт. Для начала скажу, что почти год я была вегетарианкой. И это был очень крутой опыт! Я чувствовала себя так, как не чувствовала раньше никогда. Вокруг питания ходит много споров, одни утверждают, что организм человека заточен на употребление мяса, другие, что человек не должен есть животный белок совсем... так, как же правильно? Ответ на этот вопрос однозначно дать невозможно, но я решила поразмышлять на эту тему. Нужно ли человеку уходить от задуманного природой типа питания или нет, решать только ему! Пишите в комментарии своё мнение на счёт питания и ставьте лайк!
Всем привет! Я Мария Балсара, и это мой первый пост на дзене! Я решила посвятить его теме питания, затронув вопросы, касаемые того, что должен есть человек, в том числе вегетарианства, анатомии человека, эволюции и многого другого! Так же выскажу своё мнение на этот счёт.
Для начала скажу, что почти год я была вегетарианкой. И это был очень крутой опыт! Я чувствовала себя так, как не чувствовала раньше никогда.
Вокруг питания ходит много споров, одни утверждают, что организм человека заточен на употребление мяса, другие, что человек не должен есть животный белок совсем... так, как же правильно?
Ответ на этот вопрос однозначно дать невозможно, но я решила поразмышлять на эту тему.
- Человек - хищник. И это не совсем так. У хищников кишечник более короткий, у травоядных - длинный. Строение ротовой полости, мышц лица и щёлочность слюны человека ближе к травоядным, а вот строение и кислотность желудка - к хищникам, у травоядных желудок разделён на несколько камер. У человека нет острых клыков и когтей, чтобы разорвать жертву (хотя они могли исчезнуть благодаря эволюции, но об этом позже). Давайте посмотрим на ближайших «родственников» людей приматов. Чем они питаются? Основу их рациона составляют растения, а именно: плоды, орехи, травы, стебли, листья, кора, корни; также приматы питаются насекомыми, мелкими млекопитающими, ящерицами, моллюсками, рыбой, птицами, яйцами. Есть приматы и чистые веганы, каждый вид отличается по своим вкусовым предпочтением. Не буду сильно вдаваться в биологию и дальше, скажу лишь, что по своей анатомии человек всеяден. Но есть и другие неоднозначные факторы, повлиявшие на питание человека!
- Фактор эволюции. На самом деле, мы не знаем как человек произошёл. Лично мне не очень верится в теорию эволюции, хоть человек и похож на примата в чем-то. Мы уже давно едим термически обработанную пищу, белый сахар и соль, едим мясные полуфабрикаты и молочные продукты и прочее, что неестественно природе, и может быть так, что наш организм эволюционировал и подстроился под новый некогда тип питания. Например, начал усваивать лактозу и молочный белок других млекопитающих . Молоко - гормональная жидкость, предназначенная для вскармливания детёнышей, содержащая большое количество полезных веществ и кальция в частности, так как ребенок активно растёт. Взрослым людям молоко не нужно, оно скорее будет плохо усваиваться и влиять на гормональный фон. Возможно, именно после отказа от молочки моя кожа смогла очиститься. Сюда же я хотела бы отнести национальный фактор. В зависимости от места жительства людей, все по-разному питаются. Те же северные народы, типа чукчи и нанайцы, очень много едят рыбы и мяса, так как места, в которых они живут, не богаты растениями. А индусы, в связи со своим мировоззрением и местом жительства, вообще мяса употребляют крайне мало. Те народы, которые тысячелетиями занимаются скотоводством, развили способность усваивать лактозу. Желудочные ферменты разных народов могут отличаться настолько сильно, что привычная еда для одних может оказаться ядом для других. Как то же молоко. У некоторых китайцев и африканцев оно усваивается крайне плохо и может даже вызвать серьёзное отравление.
- Развитие науки. Несмотря на то, что ещё лет 200 назад не было консервантов и прочей пищевой химии, люди жили значительно меньше, а главное - раньше старели. Современные люди могут молодо выглядеть и быть здоровыми и в 40, и в 50 лет. А все благодаря развитию науки и медицины, в частности. Раньше, например, не знали, что солнечный ультрафиолет может вызывать преждевременное старение и онкологию, не было витаминов и БАДов, не хватало лекарств и научных знаний в области медицины. Несмотря на то, что большинство магазинной еды содержит вредные человеку вещества, овощи на нитратах, а мясо на гормонах, выбор, все равно, остаётся за человеком, а будущее - за наукой. Ни один здоровый образ жизни не продлит нам ее лет так на 200-300 хотя бы, а вот наука по мере развития может с этим и справится. Сегодня человек может спокойно быть вегетарианцем, компенсируя нехватку железа, белка и витаминов из соответствующих препаратов и БАДов. Это ли не научный прогресс? Я думаю, что пора освободиться от стереотипов, что вся химия - опасная, и ученые изобретают все, чтобы только вас убить. Тем более глупо говорить так про БАДы, употребляя магазинную колбасу и прочий пищевой шлак.
Нужно ли человеку уходить от задуманного природой типа питания или нет, решать только ему!
Пишите в комментарии своё мнение на счёт питания и ставьте лайк!