Кофе «бичерин» или туринский кофе – это национальный напиток жителей и гостей подножья Альпийских гор, а точнее, административной области Италии под названием Пьемонт. Так как это слоеный напиток всю его красоту можно разглядеть только в прозрачной чаше. Перейдём к приготовлению. Каждый из ингредиентов должен занимать 1/3 чаши. Сначала первым слоям заливаем шоколад растопленный в молоке. Вторым слоем льём эспрессо, дабы они не смешались лучше всего вливать по стенке чаши и маленькой струёй. И третий финальный слой это украшенные корицей взбитые сливки (или в ручную взбитые). По мимо корицы можно использовать чёрный тёртый шоколад или листок мяты. Кофе бичерин готов к употребление.
Кофе «бичерин» или туринский кофе – это национальный напиток жителей и гостей подножья Альпийских гор, а точнее, административной области Италии под названием Пьемонт. Так как это слоеный напиток всю его красоту можно разглядеть только в прозрачной чаше.
