Всем привет! Сегодня делюсь одними из самых простых рецептов салатов. Возможно я никого не удивлю, но в сезон простуды, а именно сейчас когда вокруг нас "летает" столько разной "вирусни", хочу о таких закусках просто напомнить. Имеющийся в составе салатов чеснок, снижает риск развития острых респираторных инфекций. И к тому же весною, как никогда организм нуждается в витаминах и полезных для него микроэлементах, которые находятся как в капусте, так и моркови.
Салат из синей капусты.
Синяя капуста очень полезна для нашего организма ( содержит в себе большое количество клетчатки) , особенно полезна лицам страдающим сахарным диабетом.
Очень простой в приготовлении салат. Основным и наверное единственным ингредиентом этого салата будет синяя капуста. Правильное название у нее- краснокочанная, но я привыкла называть синей. Чтобы приготовить порцию для двух человек мне достаточно 200 грамм капусты. Люблю такие салаты есть только в свежеприготовленном виде. Капусту шинкую с помощью кухонного комбайна, можно тонко порезать обычным ножом.
Заправляю двумя столовыми ложками сметаны, кто не любит можно майонезом. Добавляю один большой измельченный зубчик чесночка, солю по вкусу, перемешиваю.
Через две три минуты салат настоится, посыпаю смесью кунжутных семечек, можно подавать на стол.
Салат с морковью, сыром и яйцом.
Морковь очень богата витамином А, который просто необходим для нашего организма. Она относится к числу самых полезных овощей на планете.
В этом салате использую уже немного больше продуктов, чем в первом, но считаю его таким же простым и легким в приготовлении. Понадобится одна средняя морковь 120-130 грамм, натираю ее на мелкой терке с помощью кухонного комбайна.
Далее сыр 100 грамм, натираю на терке той же насадкой что и морковь.
Два отварных куриных яйца натираю на обычной мелкой терке.
Смешиваю все продукты, добавляю две столовые ложки майонеза и один большой или два мелких измельченных зубчика чесночка, солю по вкусу, перемешиваю.
Подаю к столу.
Чтобы чеснок не был слишком горьким в салатах, его необходимо натертый запарить кипятком на одну минуту.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.
Если Вам понравилась статья , ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал. Всем спасибо, кто дочитал статью до конца.