Добрый день ! Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный, сытный ужин. Для приготовления данного блюда нам понадобится: 1. Мясо любое - 800 гр 2. Вода - 2 л 3. Репчатый - лук 3 луковицы 4. Растительное масло 5. Паприка - 1 ч. л 6. Картофель - 1 кг 7. Сладкий перец - 1 шт 8. Чеснока 2 зубчика 9. Сливочное масло - 50 гр 10. Мука - 2 ст. л 11. Соль и перец по вкусу 12. Зелень 13. Лавровый лист 1-2 шт Приятного аппетита ! Если вам понравился рецепт, то пишите комментарии, делитесь своим опытом и подписывайтесь на мой канал, там ещё много интересного.
Добрый день !
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный, сытный ужин.
Для приготовления данного блюда нам понадобится:
1. Мясо любое - 800 гр
2. Вода - 2 л
3. Репчатый - лук 3 луковицы
4. Растительное масло
5. Паприка - 1 ч. л
6. Картофель - 1 кг
7. Сладкий перец - 1 шт
8. Чеснока 2 зубчика
9. Сливочное масло - 50 гр
10. Мука - 2 ст. л
11. Соль и перец по вкусу
12. Зелень
13. Лавровый лист 1-2 шт
- Приготовление начнём с того, что мясо хорошо помоем, просушим и нарежем на небольшие кубики, я в данном блюде использовала мясо говядины.
- Репчатый лук очистим от кожицы, помоем и нарежем на тоненькие полукольца.
- Далее в глубокую, чугунную сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и отправляем в него подготовленный лук, добавляем 1 ч. л паприки, обжариваем до золотистого цвета.
- Затем в лук отправляем подготовленное мясо, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 15 минут, не забывая периодически помешивать.
- Добавляем в мясо с луком воду и продолжаем варить на слабом огне, солим и перчим по вкусу. Закрываем крышкой и туши примерно минут 40.
- Пока у нас готовится мясо, мы тем временем займёмся картофелем. Картофель хорошо помоем, очистим от кожицы и нарежем на крупные кубики, лично я режу картофель на 4 - 6 частей.
- Сладкий перец хорошо моем, удаляем плодоножку и нарезаем соломкой.
- Когда мясо сварится (примерно, через 40 минут), то мы отправляем в него подготовленный картофель и сладкий перец, всё хорошо перемешиваем и продолжаем тушить.
- Чеснок очищаем от кожицы, моем и мелко нарезаем. Подготовленный чеснок отправляем в картофель и продолжаем тушить.
- Сковороду ставим на огонь и положим в неё 50 гр сливочного масла, разогреваем. В разогретое масло добавляем постепенно 2 ст. л муки при этом постоянно помешиваем, чтобы не было комочков и добавляем в блюдо. Всё хорошо перемешиваем и продолжаем тушить до готовности.
- За 2 - 3 минуты до готовности в блюдо добавляем мелко порезанную зелень и лавровый лист.
- Вкусный ужин готов.
Приятного аппетита !
Если вам понравился рецепт, то пишите комментарии, делитесь своим опытом и подписывайтесь на мой канал, там ещё много интересного.