Приготовление фруктовой запеканки не займет у вас много времени. Для ее приготовления не нужны особенные фрукты. Набор необходимых продуктов минимален.
Для небольшой порции нужно:
Средней величины бананы - 2 шт
Небольшие яблоки - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Манка - 2 столовых ложки (с горкой)
Мед - 2 столовых ложки
По желанию можно добавить орехи.
Бананы и яблоки натираем на терке в разные миски.
К бананам добавляем манку, яйцо, мед, орехи (по желанию). Хорошо перемешиваем и даем постоять 15-20 минут. Манка должна немного набухнуть.
Если бананы и яблоки очень сладкие, порцию меда можно немного уменьшить.
Затем равномерным слоем выкладываем массу в небольшую, смазанную маслом, форму и сверху посыпаем натертым яблоком. Можно добавить немного корицы.
Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут. Время запекания зависит от нагрева вашей духовки.
Когда запеканка подрумянится достаем ее из духовки.
Даем запеканке немного остыть и можно есть.
Не тяжелая для пищеварения и простая в приготовлении еда. Отличный завтрак для детей и взрослых. Очень вкусно со сметаной или натуральным йогуртом. Детям особенно нравится фруктовую запеканку.
Попробуйте приготовить - это не сложно, быстро и вкусно.