Тепличные конструкции вывели сельское хозяйство на новый уровень развития. В условиях сравнительного сложного климата с продолжительной и снежной зимой появилась возможность круглый год выращивать теплолюбивые культуры и снимать по несколько урожаев. А для тех, кто имеет в своем распоряжении крупные земельные угодья, есть возможность начать собственный бизнес по выращиванию на продажу зелени, фруктов и овощей. Тщательная теоретическая подготовка, просчет и выбор оптимальных вариантов — и можно приступать к работе, смело рассчитывая на получение неплохой прибыли от нового вида деятельности.
Первое важное условие
Приобретая промышленные теплицы, следует помнить: залог успеха — в грамотной организации и обеспечении всех необходимых условий для выращивания выбранных культур. Это довольно тяжелый труд, который требует от предпринимателя личной ответственности, внимания и трудолюбия. Каждый день будет расписан по минутам, а рабочий график — строиться из внушительного перечня важных мероприятий:
- проверка целостности и герметичности теплицы;
- регулярное проветривание;
- контроль зрелости плодов и сбор урожая;
- уход за молодой рассадой;
- полив и удобрение согласно графику;
- проверка здоровья растений и борьба с вредителями.
Также необходимо обеспечить охрану тепличного хозяйства и наладить связи с будущими покупателями, заинтересованными в оптовом приобретении сельскохозяйственной продукции. Можно с уверенностью сказать: тепличный бизнес подойдет только тем, кто готов трудиться и прикладывать максимум усилий для обеспечения необходимых микроклиматических условий внутри тепличного пространства.
Бизнес-план как финансовая основа будущего хозяйства
Основная задача фермера — добиться прибыльности своей деятельности, сократив возможные расходы и работая над повышением уровня дохода. Произвести все необходимые расчеты и учесть основные нюансы позволит бизнес-план. Главные критерии, которые должны найти свое отражение в проекте, это:
- площадь и расположение земельного участка;
- количество заказанных теплиц и их размеры;
- перечень выбранных культур, их урожайность и продолжительность вегетативного цикла;
- планируемый урожай и его стоимость по актуальным рыночным ценам;
- перечень необходимого оборудования и затраты на организацию тепличного хозяйства.
На основе перечисленных выше сведений следует рассчитать максимальный и минимальный уровень прибыли. Важная особенность второго показателя — превышение объема затрат, понесенных на организацию тепличного хозяйства. Лишь в этом случае можно говорить о рентабельности запланированной деятельности и окупаемости понесенных расходов.
Финансовая сторона вопроса
Второй важный вопрос — первоначальный капитал. Его должно быть достаточно, чтобы приобрести теплицы и климатическое оборудование, грунт и рассадный материал, выполнить монтажные работы по проведению освещения и водоснабжения. Если денежных средств недостаточно, рекомендуется взять кредит или пересмотреть некоторые статьи затрат в сторону уменьшения. Разносить во времени покупку и установку теплиц, их запуск и высадку растений категорически не рекомендуется:
- обеспечить сохранность разобранных конструкций в условиях открытого пространства будет очень сложно;
- велика вероятность хищения или порчи отдельных элементов и комплектующих;
- воздействие климатических условий на теплицы часто становится причиной их порчи;
- с течением времени ваши планы могут измениться, и приобретенные конструкции окажутся невостребованными.
Осваиваем рынок сбыта
Если у вас есть положительный опыт в выращивании сельскохозяйственных культур, стоит задуматься о путях реализации будущей продукции. Это могут быть ближайшие рынки или супермаркеты, на которых всегда востребованы свежие овощи и фрукты, выращенные в условиях экологически чистого региона. При обсуждении аспектов сотрудничества и заключении договора желательно продемонстрировать будущим заказчикам образцы выращенных плодов, полный набор регистрационных и правоустанавливающих документов, а также график поставок в зависимости от урожайности.
Учитывая скоропортящийся характер сельскохозяйственной продукции, важно рассмотреть и урегулировать с покупателем обязательства по хранению и возврату неликвидного товара. Данная проблема решается на основании действующего законодательства: продукты, испорченные по вине покупателя вследствие ненадлежащего хранения, возврату не подлежат. Если же продавец предоставил на реализацию товар с истекающим сроком годности, заказчик может отказаться от его приемки или прописать в договоре механизм компенсации понесенных затрат в случае порчи продукции.
Сроки запуска нового бизнеса с нуля
Чтобы определить приблизительное время получения первого дохода, нужно рассчитать период запуска новой теплицы до момента сбора и реализации первого урожая. Значение имеют:
- продолжительность подготовки территории, монтаж тепличных конструкций и подключение коммуникаций;
- завоз и подготовка грунта;
- приобретение и монтаж климатического оборудования;
- высадка растений и их вегетативный цикл;
- сроки созревания и сбора урожая.
Следует предусмотреть, чтобы весь полученный урожай был немедленно реализован. Только так удастся избежать порчи свежей продукции и снизить расходы на покупку холодильного оборудования для ее продолжительного хранения.
Как правильно расположить теплицу
Оптимальными для выращивания тепличных культур считаются южные регионы страны: климат здесь мягче, солнечная погода — чаще, а продолжительность светового дня — больше. Наиболее благоприятными считаются Краснодарский и Ставропольский край: плодоносные почвы, регулярные дожди и продолжительный теплый сезон создают оптимальные условия для выращивания большинства культур. Однако в теплице должно быть предусмотрено "резервное" освещение и полив растений на случай продолжительной засухи, жары или пасмурной погоды. Если обеспечить культурам «независимость» от внешних факторов, удастся снизить риск порчи молодых завязей и поднять урожайность.
Важная рекомендация для начинающих бизнесменов – работа на собственном земельном участке. Арендная плата «съест» значительную долю прибыли, а в случае порчи большей части урожая поставит на грань разорения. Кроме того, предприниматель не защищен от внезапного повышения платы за землю, которая сведет к нулю ожидаемую прибыль. Собственные угодья — значимый аспект финансовой независимости фермера, который сможет спокойно работать без оглядки на будущие обязательства и уверенно расширять бизнес в случае его успешности.
Особенности организации теплицы
Попытка изготовить и собрать тепличный комплекс своими руками может закончиться провалом. Гораздо более выгодное решение — приобрести готовую конструкцию, отдав предпочтение моделям из полиэтилена. Такой выбор несложно объяснить, если учесть:
- приемлемую стоимость пленочных конструкций;
- гарантию быстрой окупаемости понесенных затрат;
- простой и оперативный монтаж;
- минимальные расходы на замену поврежденной пленки;
- создание оптимальных условий для растений за счет двухслойной конструкции с воздушной прослойкой в качестве буфера теплообмена;
- способность пропускать УФ излучение, что уменьшает потребность растений в дополнительном освещении.
Заказывая готовые конструкции теплиц, вы получите исчерпывающие рекомендации профессионалов в вопросах монтажа, подключения и эксплуатации оборудования, проверки герметичности и создания благоприятных условий для растений. Они помогут избежать досадных ошибок и повысят шансы на успешный старт нового бизнеса.
Что стоит выращивать
Практический опыт фермеров доказывает наибольшую прибыльность хозяйства при выращивании зелени, овощей и ягод. Цветы выделены в особую категорию — такая деятельность относительно прибыльна, но сопряжена со значительными трудозатратами и высокой конкуренцией со стороны крупных хозяйств. Каждый вариант требует детального рассмотрения.
- Выращивание зелени — оптимальная деятельность для новичков в тепличном бизнесе. Растения неприхотливы, не требуют создания особых условий, отлично развиваются с ранней весны до поздней осени и неизменно пользуются высоким спросом. Благодаря компактным размерам можно организовать выращивание зелени в несколько ярусов, обеспечив для каждого "этажа" достаточный полив и хорошее освещение. С 1 кв.м площади можно получить до 2-х кг урожая.
- Выращивание овощей — лучшие результаты можно получить, культивируя пекинскую капусту и редис. Они практически не болеют и не отличаются капризностью в плане ухода. Для более широкого ассортимента культур потребуются разные площади, т.к. многие растения требуют индивидуальных климатических условий и вряд ли уживутся с менее капризными «соседями».
- Выращивание ягод ограничена выбором культур. Большую популярность приобрела тепличная клубника: она пользуется хорошим спросом и плодоносит по несколько раз в год. Выбор подходящего сорта с хорошей урожайностью, грамотный уход и хороший полив обеспечит высокую рентабельность бизнеса при условии немедленной реализации каждой партии свежего урожая.
- Выращивание цветов будет прибыльным только при выборе востребованных сортов. Предпочтение чаще отдается комнатным растениям, рассаде или садовым цветам. Важно обеспечить немедленную реализацию цветущих растений или планировать срезку к праздникам, когда спрос на букеты и горшечные культуры увеличивается в несколько раз.
Вывод
Прежде чем закупать дорогостоящее оборудование, просчитайте все статьи издержек и возможные риски. Лучше сделать это на бумаге, затратив две или три недели, чем позже бороться с последствиями собственной недальновидности и нести дополнительные расходы на их устранение. Либо обратитесь к менеджерам производства теплиц Селеко и они с радостью помогут Вам с расчетами!