Банан — довольно калорийный фрукт, но при этом он очень полезный. Поэтому его обязательно надо включать в свой рацион при правильном питании. Только употреблять его надо умеренно.
30.10.2018
1209
Бананы в правильном питании
Банан — довольно калорийный фрукт, но при этом он очень полезный. Поэтому его обязательно надо включать в свой рацион при правильном питании. Только употреблять его надо умеренно.
Как употреблять плоды при правильном питании?
Бананы содержат много полезных веществ. Это полифенолы, витамины Е и группы В, калий, цинк, железо, фосфор, медь, натрий, кальций, углеводы, флавоноиды, пектин, сахариды, клетчатка, эфирные масла, ферменты.
Чем полезен фрукт? Банан улучшает обменные процессы, помогает работе головного мозга, улучшает работу сердца. Полезный фрукт предотвращает развитие анемии, помогает при гипертонии, нормализует работу пищеварительной системы.
Кроме того, регулярное употребление плодов помогает увеличить физическую выносливость, повышает общую работоспособность, помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает зрение, снижает вероятность возникновения инфаркта и инсульта, укрепляет нервную систему. Бананы помогают избавиться от бессонницы, укрепить кости, справиться с запорами.
Похудение и калорийные фрукты
Вкусные и сладкие бананы можно есть при похудении. Ведь они обладают многочисленными ценными свойствами. Чем полезны эти плоды при похудении? Они выводят лишнюю воду, избавляют от отеков. Кроме того, у бананов низкий гликемический индекс, а значит, они не вызывают скачков сахара в крови. К тому же бананы помогают мягко очищать кишечник и прекрасно избавляют от чувства голода.
Существуют даже специальные диеты на этих плодах.
Трехдневная диета предполагает употребление овощей, курицы, молока, бананов.
Меню может быть таким:
- завтрак: банан и молоко;
- обед: куриная грудка и салат;
- полдник: банан и молоко;
- ужин: тушеные овощи.
Рецепты блюд с бананами для здоровья и фигуры
Что полезное и малокалорийное можно приготовить из бананов, чтобы подошло и при правильном питании, и при похудении? Есть много рецептов. Можно легко подобрать что-то на свой вкус. Вот интересные рецепты.
Смузи с овсянкой
Взбить спелый банан, пару ложек овсяных хлопьев, половину стакана молока. Можно при желании добавить горсть черники.
Смузи с тыквой
200 г тыквы и банан нарезать. Влить 150 мл молока, добавить чайную ложку меда, корицу, ванилин и мускатный орех. Взбить все в блендере.
Салат
Нарезать манго, банан, три ломтика ананаса, добавить 200 г клубники, измельченный имбирь, корицу, нарубленную мяту. Полить лимонным соком.
Овсянка с бананом
100 г овсяных хлопьев залить кипятком. Измельчить банан и грушу. Добавить к овсянке пюре и посыпать корицей, полить медом.
Десерт
200 г клубники взбить со спелым бананом. 150 г творога взбить с медом и ванильным сахаром. Выложить в креманки слоями творожную массу и пюре
Банановый самбук
5 г желатина залить 15 г теплой воды. Затем растворить на водяной бане. Взбить банан, ванилин и ложку сахар. Отдельно взбить белок яйца и добавить в массу. Влить желатин и взбивать еще 2-3 минуты. Вылить в креманки. Охлаждать в течение часа.
Бананово-овсяное печенье
250 г овсяных хлопьев размешать с двумя спелыми бананами (их надо размять вилкой), добавить пару ложек коричневого сахара. Массу разделить на две части. В одну часть добавить рубленый фундук и горький шоколад. В другую — изюм и фундук. Противень застелить бумагой, выложить чайной ложкой печенье. Выпекать двадцать минут, остудить.
Блины
50 г овсяных хлопьев залить парой ложек теплого молока. Оставить на пять минут, затем добавить два яйца, один размятый вилкой банан. Выпечь блины. Подавать с нарезанным бананом. Можно в блины добавить корицу.
Бананы в шоколаде
Два банана разрезать на несколько частей, каждую разрезать вдоль. Растопить горький шоколад, нарубить грецкие орехи. Каждый ломтик окунуть в шоколад, а затем обвалять в орехах. Отправить в морозильник на час.
Полезное пирожное
Приготовить корзиночки из полезного теста (например, 100 г овсяных хлопьев и два яичных белка, соль). Взбить спелый банан, горький шоколад, рикотту. Можно еще добавить орешки. Выложить бананово-творожную массу в корзиночки.
Эти рецепты малокалорийные, несмотря на присутствие банана. Поэтому их смело можно есть при похудении. Правильное питание с бананом будет сытным, вкусным и сладким. Поэтому обязательно ешьте бананы.
В чем состоит польза банана
Полезные свойства обусловлены содержанием достаточного количества биологических и химических веществ. Среди них можно выделить следующие представители бананового царства:
- Просто огромное количество калия, что положительно отражается на сердечной деятельности, продуктивного функционирования мозговой и мышечной ткани.
- Большое содержание витамина С позволяет противостоять многим инфекциям бактериальной и вирусной этиологии.
- Витаминный состав способствует улучшению памяти и внимания, процессов, связанных с ее концентрацией. С его потреблением уходит бессонница, повышается устойчивость организма к влиянию стрессовых ситуаций. Снижается раздражительность, более здоровыми становятся волосы и кожа.
- Бананы способны замедлить процессы, связанные со старением организма. Это достигается наличию в них достаточного количества каротина
- Обладая хорошим насыщением, бананом можно превосходно утолить голод.
- Использование кожуры бананов поможет в борьбе с гельминтами.
- Банан способствует выведению никотина из организма людей, обладающих пристрастием к табаку. Он помогает курильщику расстаться с этой пагубной привычкой
Родоначальником программы для похудения с помощью бананов является британский диетолог Джейн Гриффин. Она явилась разрушителем устоявшихся стереотипов. С ее появлением в Англии произошел просто фурор. Те, кто употреблял этот фрукт, худели буквально на глазах в короткие сроки.
Но для подобной диеты не подойдут те бананы, которые мы привыкли видеть на прилавках магазинов. В Японии, например, используют специальные сорта, в которых отмечается очень низкое содержание крахмала. В наших условиях предполагается употребление недозрелых плодов или тех, что имеют желтый вкус и очень тонкую кожицу.
Применяются они с целью диеты и в сочетании с другими продуктами. Это позволяет удалить лишние килограммы и провести чистку организма.
Для похудения на основе бананов используются самые различные методики
