Хочу предложить попробовать рецепт супчика из цветной капусты.
Получается очень вкусный, ароматный суп, на обед самое то.
Обычные щи борщи как-то надоели уже. Хотя борщ моё самое любимое блюдо.
Ну и детишкам я думаю понравится.
Отвариваем в кастрюле мясо, любое: говядина, свинина, курица.
У меня был небольшой кусочек мякоти свинины.
Ну естественно сначала мясо промываем, как и овощи.
Капусту цветную разбираем на соцветия.
На растительном масле обжариваем лук, морковь и чеснок.
Варим мясо до готовности, достаём, режем на кусочки, отправляем обратно в кастрюлю, туда же добавляем картофель, зажарку, и цветную капусту, солим по вкусу и варим до полной готовности.
Все ингредиенты беру на глаз.
Приятного аппетита!