Вино игристое выдержанное полусладкое красное «Новый Свет. Крымское игристое» — Каберне совиньон.
Ух, как это вкусно, ягодно! Сорт узнается с первого глотка. Земляника, немного смородины, вишня в послевкусии. Даже ощущаются характерные для сорта гладкие, приятные танины. И это в игристом?! Будучи безнадежным любителем брютов и сухого вина, могу сказать, что это данное полусладкое исполнение очень даже умеренно сладкое. Ровно настолько, чтобы быть приятным, а не приторным, не маскировать недостатки, а подчеркивать возможности. Очень приятное вино, можно сочетать в различных гастрономических комбинациях от фруктовой или сырной тарелки до красного мяса. И будет хорошо.
Отдельное слово о цвете: яркое вино, в бокале играет даже до фиолетового. На уровне mousse — нежно-розовое. В общем, прям, для девочек-девочек. На вид производит впечатление густого и плотного, однако ведет себя легко – голова ясная, настроение игривое и утро — бодрое.
Может я и ошибаюсь, но до сих пор игристого из каберне совиньона в российском исполнении не встречала.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))