Салат с Брокколи и Криветками! Очень вкусно... И полезно!

Полезно и невероятно вкусно - порадуйте себя легким салатиком! Очень простой рецептик салата. Салат получается с легким и свежим вкусом. По желанию вместо креветок можно взять крабовые палочки или ветчину. Еще, этот салат можно подать в виде закуски, просто нарежьте все продукты крупными кусочками, разложите на блюде, а в центре поставьте пиалу с майонезом, в него можно добавить зубчик чеснока, каждый из гостей может выбирать ингредиент по своему вкусу и макать в соус, тоже получится очень вкусно и ярко! Особенно такая закуска подойдет к жареному (печеному) мясу, например к куриным крылышкам или ребрышкам.

Брокколи 100 гр Болгарский перец 100гр Креветки 100 гр Майонез 2 стол.л Поваренная соль по вкусу Перец острый молотый по вкусу

Брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной кипящей воде около 3 минут

Варенную брокколи откидываем на сито и окунаем в воду со льдом (так наша капусточка не потеряет свой цвет)

Креветки также отвариваем (размораживаем) в кипящей воде около 2 минут, и также откидываем на сито

Перец режем соломкой или любой другой произвольной формой

Креветки очищаем (не забываем, что на спинке у креветки есть пищевод, который нужно извлечь) и нарезаем. Брокколи по желанию можно измельчить еще на меньшие кусочки. Все смешиваем, можно слегка посолить и поперчить (но не забываем, что майонез у нас соленый). Так как я салат делал порционно, то майонез добавил непосредственно в каждую пиалу.

Приятного аппетита!