Салат с ШАМПИНЬОНАМИ, ФЕТОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!!!

Твоим подружкам такой салат обязательно придется по вкусу! Благодаря печени и грибам салат получается достаточно сытным, но не тяжелым. По желанию можете еще добавить свежие томаты или болгарский перец, они придадут салату более сочный вкус. Угощайтесь!

Салат-латук 30гр Куриная печень 100 гр Шампиньоны 2 шт Перепелиные яйца 3 шт Фета 15 гр Оливковое масло 2 стол.л Винный уксус белый 1 чайн.л Горчица готовая 0.5 чайн.л Соль по вкусу Перец острый молотый по вкусу

Шампиньоны нарезаем тоненькими пластинками.

Печень очищаем от пленочек и нарезаем средними кусочками.

Грибы обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце.

Кусочки печени поджариваем до готовности. Приправляем слегка солью и перцем.

Салатные листья моем и просушиваем. Выкладываем на тарелку.

На салатные листья выкладываем готовую печень, грибы и нарезанные на половинки перепелиные яйца (кстати, если яйца сварить всмятку, то жидкий желток будет служить дополнительным соусом).

Фету ломаем или режем и посыпаем сверху на салат.

Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус или сок лимона, горчицу, соль и перец.

Поливаем салат заправкой и подаем. Приятного аппетита!