Посадив их пораньше, вы сможете насладиться урожаем уже через несколько недель.
Весна для всех любителей огорода самое беспокойное время, ведь чем больше поработаешь весной, том раньше и лучше можно собрать урожай. Что может быть вкуснее и желаннее, чем свежесобранные весенние овощи, после долгой серой зимы.
Ранней весной все еще довольно прохладно, и земля пока еще слишком влажная для посадки некоторых видов овощей, однако есть несколько представителей овощных культур, которые можно высаживать, даже до того, как пройдут последние заморозки.
Бонусом ранней посадки, может стать то, что пока еще мало насекомых и болезнетворных вредителей, и овощи получат отличный старт для роста.
Спаржа
Спаржа является многолетним растением и перед посадкой нужно учитывать, что место под неё выделяется с расчетом на будущее, иногда на несколько лет вперед.
Урожай спаржи, с каждым годом становится все более обильным. Насладиться первыми вкуснейшими, размером с карандаш, стручками спаржи – это своеобразный весенний обряд.
Если вы не любитель спаржи, значит, вы просто никогда не пробовали её свежесобранной.
Салат
Прохладная, влажная весенняя погода – идеальное время для выращивания салата, и выбор сортов просто огромен.
Салат может нуждаться в небольшой защите от заморозков, ранней весной. Но он никогда не будет таким вкусным, чем тот, который выращен на свежем весеннем воздухе.
Салат вырастет довольно быстро, и у вас будет время, для двух-трех последовательных посадок и сбора урожая.
Горох
Некоторые считают, что горох следует сажать еще в середине марта, но многие не смогут этого сделать из-за снега, покрывающего огороды.
Однако не переживайте, даже если вы не можете посадить горох так рано, то даже посаженный позже в апреле, он быстро догонит, посаженный в марте.
Горох не любит морозов, но еще больше он не любит жару. Так что не упускайте возможность посадить его как можно раньше, и успеть собрать самый вкусный молодой горошек.
Шпинат
Шпинат нужно выращивать в прохладную погоду, иначе он быстро разлетится на семена. Есть сорта, которые претендуют на «семяустойчивость», но рано или поздно (обычно рано) все они идут в семена.
К счастью, он растет очень быстро, это означает, что вам не придется долго ждать, чтобы насладиться урожаем. Но, следует учитывать, что вам придется постоянно сажать новый шпинат, чтобы продолжить собирать урожай.
Свекла
Свекла, выращенная из семян, созревает от 7 до 10 недель. Семена свеклы можно высаживать примерно через месяц после последних заморозков весной.
Подготовьте почву с навозом для обогащения грунта калием, который так необходим свекле. Посадите семена на глубину около 4см и 20см друг от друга. Продолжайте поливать в течение всего вегетационного периода.
Свекла любит много солнца и постоянную влажность.
Поэтому ранняя весна, идеальное время для посадки.