Очень простая в приготовлении и очень вкусная запеканка из картофеля, кабачка в сочетании с овощами и мясом, получается сытной, хорошо подойдёт для обеда или ужина
Нам понадобится:
Кабачки - 2-3 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Фарш - 500 гр
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр - 100 гр
Сольцы
Перец
Чеснок
Способ приготовления:
1. Кабачки почистить и натереть на крупной терке
2. Картошку также чистим натираем на крупной терке
3. Смешиваем кабачки с картошкой, добавляем соль, перец, перемешиваем. Если при перемешивании образовалась жидкость, то ее сливаем. ( В кабачки когда добавляешь соль, то он выделяет влагу)
4. Помидоры нарезаем кубиком
5. В форму для запекания выкладываем половину картошки с кабачками
6. Обжариваем фарш и выкладываем сверху на кабачки с картошкой
7. На фарш выкладываем помодры, их нужно немного посолить
8. Теперь выкладываем оставшуюся картошку с кабачками, все посыпаем сыром и запекаем в заранее разогретой духовке 40-50 минут при 180°
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ