Готовим Лозанью, готовим для любимых❤️
Рецепт вкуснейшей лозаньи, готовим для любимых❤️
Начнём мы с приготовления теста, нам понадобится:
1. 5 яиц
2. 500 грамм муки
3. 1 столовая ложка растительного масла
4. Соль( по вкусу).
Всё это перемешиваем, если тесто суховато добавляем немного водички. Убираем в холодильник, показанимаемся другим. Далее...
Готовим соус, нам понадобится:
1. 60 грамм сливочного масла
2. 60 грамм муки
3. 600 мл молока
4. Соль и специи
Масло топим, добавляем муку и частями вливаем молоко. Добавляем соль и специи по вкусу.
Готовим начинку, нам понадобится:
1. 1шт морковь
2. 500 грамм фарша
3. 250 грамм томатной пасты
4. Соль и специи.
Обжариваем морковь, добавляем фарш, тушим, добавляем томатную пасту, соль, специи.
Для сборки:
1. 2 помидора
2. 400 грамм сыра
Достаём тесто, делим на 8 частей, раскатываем тонкие платы под вашу форму, примерно 15х25 см.
Начинаем собирать лазанью в таком порядке: тесто, соус, начинка, сыр в самом конце на верхушку помидоры нарезанные кольцами и сыр.
Ставим в духовку на 180 градусов на 40-50 минут, затем ещё сыр с верку и ещё на пять минут.
Готово❤️