Привет, друзья! :) Меня зовут Андрей, и вы на канале «Мои рецепты». Сегодняшнее блюдо называется «Суп с консервированной фасолью», и он очень хорош, когда времени в обрез, а хочется горячо и вкусно. Приготовление, с учетом нарезки, не займет дольше 25 минут. Этим меня такой рецепт и подкупает.
Сюда подойдет любая консервированная фасоль – белая, красная, в томатном соке или без - вообще без разницы.
И можно пробовать с разными видами фасоли - все равно будет вкусно. Выбор мясной составляющей так же велик – бекон, варено-копченая грудинка, копченый окорок, да хоть сервелат.
Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу.
Нам понадобится:
Сырокопченый бекон/копченая рулька/крылышки/куриная ножка
Морковь – 1 средняя
Репчатый лук – половина средней головки
Стебель сельдерея - 1 (если нет, то и не надо)
Соль и перец, чеснок и зелень – по вкусу
Консервированная фасоль (любая) – 1 банка
Вода – 1 литр
Как готовить:
Поставить воду закипать, в это время на холодную сковороду выложить бекон и включить огонь на максимум – пусть из него начнет вытапливаться жир. Если у вас другой мясной продукт, можно добавить чуть-чуть масла.
Когда жир начал выходить, добавить измельченные лук, морковь и сельдерей. Обжарить все вместе, пока не начнет подгорать.
И переложить в кипяток, добавить фасоль без соуса, в котором она плавает в банке.
Дать всему прокипеть 10 минут, проверить на соль и добавить чеснок с зеленью. Пусть постоит 5 минут.
Подавать можно и как есть, и со сметаной или, прости господи, с майонезом – во всех случаях будет отлично. Обязательно приготовьте! 😊
