Для приготовления ленивой пиццы не нужно месить тесто и разогревать духовку. Вам понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить быструю и вкусную пиццу на сковороде.
Продукты.
Сметана - 2 ст.ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Колбаса копчёная - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Помидор - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка, для украшения (по желанию) - 1 веточка
ШАГ 1.
Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Помидор нарезать тонкими дольками. Сыр натереть на тёрке.
ШАГ 2.
В миску выложить сметану и майонез, вбить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать до однородности.
ШАГ 3.
Всыпать всю муку.
Венчиком замесить густое вязкое тесто без комочков.
ШАГ 4.
Холодную сковороду (диаметром 20 см) смазать растительным маслом. Выложить тесто и распределить его равномерно по дну сковороды.
ШАГ 5.
На тесто выложить начинку по порядку : колбаса , помидоры , тертый сыр. Затем поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу на сковороде 20 минут. Сыр должен расплавиться , а тесто подрумяниться
ГОТОВО. Приятного аппетита !