Всем привет!
Задумался на днях, что-бы такое приготовить "ленивое", чтобы быстро сделать, дома были определенные ингредиенты и сильно заморачиваться не хотелось.
И почему-то мне в душу засел рис, не мог сообразить как бы просто его приготовить, но главное вкусно. Вспомнил, что в школе у меня был товарищ и он меня частенько угощал жареным рисом, он мне напоминал семечки.
Конечно товарищ в школьные годы не мог рассказать мне какой-то дельный рецепт, но что я точно помню, что он рассказывал, что мама у него из кореи и эти "аля семечки" получаются после жарки риса на сковородке. Ну я и решил, а чего это в сковороде рис и не приготовить? :)
Приступим к готовке!
Для начала промываем рис под проточной водой, это самый простой и быстрый способ промыть рис, я частенько им пользуюсь. Отставляем пока в сторону стекать.
Далее берем морковку, очищаем её, мелко нарезаем на кубики и отправляем на хорошо разогретую сковороду с маслом.
К ним добавляем мелко нарезанную луковицу.
Так как рис я делаю с "азиатским оттенком", да и вообще рис я люблю когда он пряный и ароматный, поэтому точно стоит мелко нарезать острый перчик и отправить его в зажарку.
Чтобы конечное блюдо у нас было сытное, вкусное и из доступных ингредиентов, то мы возьмем баночку тушенки и все содержимое добавляем к овощам обжариться около 5 минут.
Важно! Не забывайте в процессе перемешивать все в сковороде, чтобы ничего у нас не пригорело, если в тушенке попались крупные куски, разламываем их вилкой.
Отправляем в сковороду рис, добавляем 2 ст.ложки томатной пасты, соевой соус по вкусу, я добавил около 5 ст.л и любимые приправы (я добавляю черный перец, сушеный чеснок, кориандр молотый) и все перемешиваем.
Заливаем водой, так чтобы она полностью покрыла рис, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 15-20 минут.
Рис впитает воду и станет мягким, все красиво сервируем, можно сверху добавить зелень.
Приятного Вам аппетита!
Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.
