Очередная порция полезных советов и лайфхаков, которые помогут на кухне.
Чтобы быстро охладить вино надо в морозильной камере заморозить виноградины, и добавить их в бокал с вином. Вкус вина приобретет легкий оттенок свежести и в бокале будет смотреться изящно и романтично.
Интересный эффект дают замороженные кубики немного подслащенного кофе при добавлении в молоко и всевозможные коктейли и напитки, особенно в виски.
Чтобы охладить любую стеклянную бутылку, особенно в летнее время, сделайте следующее. Намочите бутылку под проточной холодной водой, оберните ее бумажным полотенцем, так чтобы полотенце тоже немного промокло, и поместите в морозильную камеру. 10 минут будет достаточно, чтобы содержимое бутылки стало прохладным. Если недостаточно, на ваш взгляд, охладилось, намочите бутылку, не разворачивая, и повторите процедуру
Чтобы освежить (разогреть) изделие из теста и снова сделать его пышным, поместите его в микроволновку, не накрывая пакетом, но вместе со стаканом, в котором налито 1/3 объема воды. Мощность установите на 450 W, время приготовления 1-1,5 мин
Если вам на рынке продали мясо «не первой молодости», поместите кусок в полиэтиленовый пакет и отбейте обычным молотком. Результат – мясо будет таять во рту.
Чтобы стейк был сочным, его надо «запечатать». Мясо, порезанное достаточно толстыми пластами, без соли и других специй, без масла, бросается на раскаленную сковороду на 2-3 минуты (в зависимости от толщины дна сковороды). Стейк должен изрядно прижариться. Переворачиваем и солим уже обжаренный бок. Только после того, как обжарилась вторая сторона (5-6 минут пока выпарится сок и прихватится мясо), добавляются специи, бульон для тушения и т.д.
Если вы хотите, чтобы ваш стейк обладал необычным вкусом и ароматом, за 5 минут до готовности налейте в сковороду 3-4 столовых ложки пива (при использовании темного сорта аромат будет более выраженным и напоминать свежий ржаной хлеб).
Допустим, вам необходимо нарезать очень много лука, сохранив при этом ясные глаза без слез. Все просто. На кончик ножа для резки (желательно с длиной лезвия 25 см и более) насадите маленькую луковицу. Слёз не будет.
Еще один способ нарезать лук без слез – это положить луковицу в микроволновку на 1–2 минуты, после этого слёз при резке лука можно не бояться.
Чтобы восстановить помутневшие от воды стеклянные графины, стаканы и т.д. надо сбрызнуть средством «Антижир» (любого производителя) и оставить на 1 минуту. Тщательно сполоснуть. Эффект сохранится очень на долго.
Отмыть поверхность пластиковой терки от моркови очень легко. Для этого на ватный диск нанесите растительное масло и потрите оранжевые следы. Дальше – обычное мытье с помощью жидкости для посуды.
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках, чтобы узнавать новости Луганска и ЛНР первыми!
Источник: lugansk365.com