Друзья, привет. Собрала несколько фактов про холм Картицце, читаем!
✨Один гектар земли с этого холма оценивается в 1 млн.долларов (минимум).
✨Общая площадь виноградников составляет 107 гектаров.
✨Площадь поделена между (примерно) 140 производителями.
✨Виноградники на этом холме расположены в форме амфитеатра (смотрите фото под текстом).
✨Неофициально виноградники Картицце называют Гран крю (Гран крю - высшая ступень французской классификации вин).
✨Виноград на этом холме медленно созревает, в результате чего вина имеют богатый, насыщенный вкус. ⠀
✨Если смотреть пирамиду качества вин, то на самой нижней ступени будет Prosecco DOC, а на самой верхней наше Cartizze DOCG
Хотите больше изучить просекко? Скорее регистрируйтесь на курс "Вино и еда. Базовые сочетания".