Всем привет. Приготовим сегодня на завтрак вкуснятину из лаваша, мяса, лука, сыра, яиц и соуса из мацони в духовке. Просто, вкусно и полезно.
Нам понадобится:
- Лаваш
- Мясо (свиная шея)
- Лук
- Яйца
- Сыр
- Мацони
- Молотые грецкие орехи
- Перец острый красный, черный, чеснок, укроп
Мясо режем пластами по 2 сантиметра.
Его я замариновал на ночь. Маринад простой, смесь 4 перца, копченая паприка и оливковое масло. Мне нравится какой вкус дает копченая паприка, вкус костра, дымка.
Мясо жарю на электро-гриле.
Пока жарится мясо, я приготовлю соус из мацони. Соус простой, мацони, молотый грецкий орех острый перец красный, черный чеснок и укроп.
Все мелко режем и перемешиваем и не надо никакого майонеза.
Кстати
-Среди полезных свойств мацони стоит отметить антиоксидантный эффект, благодаря которому увеличивается продолжительность жизни и -улучшается состояние кожи, также напиток обладает противовоспалительным и антивирусным воздействием. Однако жители кавказских селений отлично знают, чем еще полезен мацони – он прекрасно утоляет голод и жажду, вызывает сонливость, выводит из организма токсины и избыточный холестерин.
Мясо готово, можно выкладывать.
Три куска мяса и маленькую головку лука я мелко нарежу, лаваш так же нарежу на квадраты под размер формы для запекания. Мажем лаваш соусом из мацони, кладем лук, мясо и заворачиваем в трубочки.
Укладываем в форму для запекания.
Пока не останется в ней места.
Взбиваем венчиком 4-5 яиц и выливаем в форму.
Посыпаем тертым сыром и ставим минут на 15 в разогретую до 180 градусов духовку.
Все готово, осталось выложить на тарелку и приступить к трапезе.
Получился очень вкусный и питательный завтрак. Всем приятного аппетита.
Интересные статьи:
Это недорогое блюдо моя семья съедает, до того как оно остынет. Делюсь этим рецептом с вами.
На мой день рождения жена подарила необычный подарок.
Это блюдо съедается за пять минут. Сколько не приготовлю всегда мало.
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на мой канал-буду благодарен!